Durante las últimas décadas, el comercio internacional se ha venido incrementando considerablemente como resultado del proceso de globalización. La comercialización es un conjunto de actividades relacionadas entre si para cumplir los objetivos de determinada empresa. 4614856, Fax 4610106. La premier Giorgia Meloni in Vaticano con la famiglia, la figlia Ginevra e il compagno Andrea Giambruno, per l'incontro con Papa Francesco. Desde hace varios siglos, las comunidades indígenas han sabido valorizar los ecosistemas de las zonas altas andinas y preservar una amplia gama de variedades locales de papas (más de 350), un patrimonio genético de un valor inestimable. Telf. �e��L5T����Y���q��Y�L Un pequeño porcentaje de la papa producida (5%) recibe un proceso de recolección, lavado, selección y empaque, que tiene como destino los mercados especializados (cadenas de supermercados). A nivel industrial, el abastecimiento se realiza directamente de los productores o mayoristas (Téllez y Cubillos, 2001). La empresa es la institución o agente económico que toma las decisiones sobre la utilización de factores de la producción para obtener... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com, Adjudicación de bienes inmuebles a favor de l fisco federal. 1558, Lima 12, Perú. WebLa principal problemática de este sector es la intermediación injusta desde el productor hasta el cliente final la cual, da lugar a la constante fluctuación de precios, al encarecimiento del producto y como consecuencia la especulación. Según la definición... ...COMERCIALIZACIÓN <]>> ROMA.- En su tradicional saludo de Año Nuevo al cuerpo diplomático acreditado ante la Santa Sede, el papa Francisco expresó hoy su preocupación por el “debilitamiento de … Prever qué tipos de raquetas desearan los distintos jugadores en lo que concierne a dimensiones de mango... y decidir cuales de estas personas tratara de satisfacer la firma. Así tenemos que: el aporte de la producción de papa de las parroquias como Chuquiribamba, Gualel, Santiago y San Lucas será de 456 Tn, equivalente al 57 % de la producción total ofrecida al mercado provincial en el año 2018. WebACTIVIDAD: Producción y Comercialización de Snacks MISIÓN Producir snacks de calidad gestionando rentable y efectivamente, procesos de producción y comercialización de snacks a base de papa china, garantizando un producto de calidad con el … Guillermo Prescott Nº490 - San Isidro. La papa es una planta de origen sudamericano, y junto con el maíz es considerado como uno de los aportes alimentarios más importantes de América. ... La. La comercialización es un conjunto de actividades relacionadas entre si para cumplir los objetivos de determinada empresa. QUE ES? 0000008614 00000 n En la facultad de ciencias agraria del proyecto de investigación . 1 Telf. El índice más alto se observa en el mes de noviembre (124%), lo que significa que durante este mes el precio promedio observado para el producto puede estar 245% más alto que el precio promedio anual. Trujillo, Agosto 2011. Mejoramiento de los Sistemas de Manejo Pos-cosecha. Es por ello, que la papa es consumida en gran parte del planeta, gracias al aporte de las culturas andinas precolombinas. Asimismo, para completar las 240 toneladas restantes, como parte del contrato de compra-venta asumido por los productores con la empresa, en las próximas semanas se sumarán 04 organizaciones. 0000000791 00000 n Mexicana. 0 En la tabla 10, se inserta la demanda potencial de papa en el cantón de Loja, así tenemos que la demanda potencial de papa en Loja para el año 2018 es de 7677.24 Tn, las parroquias de Chuquiribamba, Gualel, Santiago y San Lucas cubrirán 456 Tn, producción que no cubre la demanda potencial, por esta razón los mercados locales se han visto con la necesidad de comprar la producción que viene de la Región Centro Andina para abastecer a la población. ...EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ Bernabé Tapia En la figura 4, se indica la oferta y la demanda de la serie histórica de años (2014 – 2018) donde se puede observar que ha existido una sobre demanda de papa. “Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de papa semiprocesada para papa frita y optimización en la utilización de los subproductos de papa en Arequipa” Presentado por: Ximena Aguirre Olaechea Maria Fernanda Tubilla Casas Para Optar el Título Profesional de: INGENIERA INDUSTRIAL Orientador: Mg. Pamela Tupayachy Quispe En la venta de estas primeras 60 toneladas de papa nativa participaron la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos de las Zonas Altoandinas de Junín (APEZAJ), Asociación de Productores Agropecuarios San Isidro de Masajcancha de la provincia de Jauja, A&M Orgánicos del Perú y la Cooperativa Agropecuaria de Servicios Valle del Cunas Ltda., estas últimas de la provincia de Concepción, en Junín. IICA. Proyecto de producción y comercialización de papa nativa Inicio Desarrollo Sostenible Comunidades Sostenibles Proyectos Sociales Proyectos productivos Beneficiarios 560 … Se utilizan dos definiciones: Microcomercialización y macrocomercialización. h�b```"%������ea���p�!�l .0304+i^ ��t1�VN�����oм����;��k��N����@� �H� Kurt Manrique1, Oscar Delgado2 y Pedro Urday2 Centro Internacional de la Papa, Proyecto INCOPA. El sistema de producción con mayor importancia en la zona altoandina es … RIVA PAPA se dedica a la producción proceso y comercialización de papa fresca en el Perú con mas de 29 años en el mercado, para ello participa en la investigación de las mejores … Unidad de Comunicación e Imagen Institucional, Plataforma digital única del Estado Peruano. Horacio López Perú genera el 1% de la producción total de papa en el mundo. Perú. Las variables de las papas solamun sp  son :Yana Machu: pulpa negra  . En el marco del proyecto de articulación se generaron alianzas con otras instituciones proveedoras de información para los estudios de mercado, tales como la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE-PERU), la Cámara de Comercio de Cusco, PROMPEX (ahora PROMPERU) y el Ministerio de Agricultura a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). CURSO: Ecuador. (promedio últimos diez años) Informe de Práctica laboral para optar al título de Técnico de Nivel Superior Docente, UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA VICE RECTORADO ACADÉMICO COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO PROYECTO DE CARRERA: INGENIERÍA EN INFORMÁTICA ASIGNATURA: ESTRUCTURA Y TIPO DE DATO INFORME, REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR DE EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA ALDEA UNIVERSITARIA “JOSÉ MARTÍ” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO ESTUDIOS, Ciudad Guayana, 02 de Marzo 2013. startxref La universidad política de Madrid , ingeñeros  agrónomos . En general, el mercadeo interno de la papa es ineficiente por el bajo nivel de agrega- ción de valor que se hace al producto durante el proceso. Metodología de la Investigación. Facultad de Ciencias Económicas Este documento forma parte de la colección de tesis doctorales de la Biblioteca Central "Alfredo L. Palacios". MIGRAMEM, S. 1982. En el capítulo 3 se precisará la localización y la capacidad de la planta. NUCLEO BARQUISIMETO representa el 7% de la superficie de cultivos anuales Cabe resaltar que la papa es comercializada y distribuida en todo el país en supermercados y pequeños mercados, estando al alcance de todos. COMERCIALIZACION ANALISIS DE MERCADO El aumento del comercio de la papa nativa  es también evidente en el resto de las regiones del mundo. 1981. Roma. Estudio del subsector de la papa en el ecuador. Creada por el presidente Hugo Rafael, Introducción En la actualidad las empresas basan sus sistemas en software de gestión, los cuales prestan servicios a los usuarios, abarcando las áreas comunes de, INDICE 1 MANUAL DE REDACCIÓN DE INFORMES INFORMES DE PROYECTOS DE AUTOMATIZACIÓN 4 1.1 INTRODUCCIÓN 4 1.2 FORMATO 4 1.2.1 Cubierta 4 1.2.2 Carátula 2, INTRODUCCION: En el presente trabajo de investigación estudiaremos a fondo cuales son las consecuencias económicas que conlleva un sistema de mantenimiento industrial ineficiente, como por, Evitar la extensión del cultivo de papa nativa. Investigación de Mercados Webla comercialización de la papa se realiza en las ferias, mercados, supermercados, entre otros; con mayor frecuencia en la capital de la provincia en forma desordenada e informal; la capacidad negociadora de los intermediarios y/o mayoristas se impone frente a los productores; por ende, se traduce en ganancias mínimas para los productores y … Email: k.manrique@cgiar.org 2 CAPAC PERU, Av. Ed. La papa es un producto muy consumido a nivel mundial es base en la alimentación de muchas familias. h�bbd``b`�� �%�`�$���y7H���� V����$�O�X�@��%#�,�Q����� 0 �� CARRERA PROFESIONAL DE COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA -Raíces: son fibrosas, muy ramificadas, finas y largas . 2020. o patata (Solanum tuberosum) es el tubérculo más consumido en el mundo y se encuentra entre los diez principales cultivos de la humanidad. TRIBUTACION China es el máximo consumidor de papa en el planeta. La investigación demostró que los productores de papa del cantón Loja tienen debiles bases organizativas para el mercadeo y la comercialización de este producto, con una prencia de intermediarios que son quienes fijan los precios con altas ganancias. 17.727.127 Las raíces tienen un débil poder de penetración y sólo adquieren un buen desarrollo en un suelo mullido. El envío de la papa empezará entre fines de mayo e inicios de junio desde la Planta de Procesamiento Primario que tienen en la provincia de Concepción, desde donde realizan el enmallado de 1 o 2 kilos de papa en sacos de 50 kilos. Según la definición... ...COMERCIALIZACIÓN Desde ese momento, y con el correr de los siglos, la historia de la papa ha estado relacionada con el desarrollo de variedades adaptables a diversas condiciones ambientales y con su ingreso, en forma exitosa, en casi todos los países del planeta. MERCADO MUNDIAL DE LA PAPA (2020). Introducción. trailer En el Perú existen 2301 especies de papas de mas de 4000 variedades que existen en Latinoamérica, han sido domesticadas solo 8 de las más conocidas y consumidas en el medio. IICA. Alumno: Washington Enrique Acuña Villegas 0,60, lo que representa 65% sobre el costo de producción, operación y gestión empresarial. Así, desde los depósitos de almacenamiento en las fincas, se procederá a despachar el producto a los mayoristas extra-regionales y de este a los consumidores. Con la venta de las 300 toneladas de papa nativa se beneficiarán de forma directa alrededor de 500 familias de las comunidades campesinas más vulnerables y asentadas en las zonas altoandinas de las regiones de Junín y Huancavelica, cuyos productores forman parte de la red de organizaciones de productores de la región centro que articula Sierra y Selva Exportadora con la industria de chips. Luego de una capacitación a los productores en la conservación de la biodiversidad de papas nativas en sus propias chacras, los campesinos podrán aplicar el uso de tecnologías tradicionales apropiadas para los agroecosistemas frágiles o de alto riesgo, así como para un escaso acceso al mercado. Estas comercialización de papá ayudan a mejorar en gran medida la suavidad de la textura de la piel a precios competitivos. Un primer lote de 17 toneladas de papa nativa, que forma parte de un total de 260 toneladas a comercializarse hasta junio próximo, envió la Asociación de Productores Agropecuarios de las Zonas Altoandinas de Junín (APEZAJ) a dos empresas procesadoras y exportadoras de chips. WebMinisterio de Desarrollo Agrario y Riego - MIDAGRI - Gobierno del Per? 0000021037 00000 n ", La comercialización de productos hortícolas. El segundo eslabón de la cadena es el proceso de comercialización de la papa, donde participan una serie de agentes comercializadores (acopiadores, mayoristas, minoristas) y … q Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria -INIEA-. %PDF-1.6 %���� Leona: pulpa azulada, piel de color oscura con trazas de color crema . El objetivo de este estudio fue el de evaluar la calidad comercial de la oferta de papa en ese mercado, cuantificando los principales defectos y características que la afectan negativamente. “Papá al rescate”- película que cuenta con las actuaciones de Benjamín Vicuña, Jorge Zabaleta, Rodrigo Muñoz, Fernando Larraín y Pancho Saavedra- fue estrenada la … Los precios más bajos se observan en los meses de febrero a agosto. 0000020837 00000 n Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo: Country of publication: PE: Issue Date: 2020: Citation: Coronel, C. F. & Santa Cruz, J. Kurt Manrique1, Oscar Delgado2 y Pedro Urday2 Centro Internacional de la Papa, Proyecto INCOPA. El primero de ellos es realizado principalmente por las fami- lias de los productores de papa, siguiendo técnicas ancestrales de producción destinadas al autoconsumo y venta al mercado40. Los principales productos artesanales son el chuño (chuño negro)41, moraya o tunta (chuño blanco)42, tocosh43 y papa seca44. Ed. En el presente documento presentaremos la historia, la producción, los beneficios y ventajas, la demanda y comercialización de la papa en el país y el mundo. Il colloquio è durato 35 minuti. El Solanum tuberosum (denominación de la patata a nivel científico) es uno de los alimentos más importantes para la humanidad. Los insumos representan más del 50% de los costos totales, siendo la semilla el rubro de mayor costo, cuando la semilla es … organización EMPRESARIAL WebPalabras clave: variedades nativas papa, comercialización variedades nativas, metodologías participativas papa. la comercialización de la papa. Alumno: Washington Enrique Acuña Villegas ", "Es mas que vender o hacer publicidad" {���!JR�P��V(����m�0x�;�t�%������� ��w�~����C��af0���\oh^]�Ʌ�:���m=8�t@�l��v���u3�W����u�څ� {�0���L���[�u��G(��]��`5m"����K� �]���\��e����:�[��pK�)!�\��(�A"�W`^�����/7�Z�x-)-�!��^���ӷϞ��=�F���N��)o�5K^�ݼ��z���0�M�Ӓo`7�.Ls����!��3�2�H~�BO��%hIb��I����Sp�TF6a>NL��t�M"_F%����|��������9�����S�O�g�h\ҏC�1�ǜ0�����S 0000001213 00000 n Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior. LA COMERCIALIZACIÓN DE LA PAPA EN VENEZUELA: • Productores Agrícolas (Papa … Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información. INIA Peruanita: de cascara rojo con amarillo y pulpa amarilla. Durante todo el proceso, Sierra y Selva Exportadora, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego, brindó asistencia técnica-comercial a dichas organizaciones con la finalidad de que concreten el envío de su producto hacia la ciudad de Lima, pese a las limitaciones por el Estado de Emergencia que atraviesa nuestro país y a la escasez de la mano de obra para la cosecha. xref México. El Centro de Tesis, Documentos, Publicaciones y Recursos Educativos más amplio de la Red. Las pérdidas poscosecha al nivel de los productores bordean el 0.92 %, en los mayoristas, estas pérdidas arrojan un 0,60 % y a nivel de los minoristas las pérdidas son de 0,15 %. Figura 4: Relación entre la oferta potencial y la demanda potencial de papa, mayo del 2015. Su uso se... ...AGRÍCOLAS DE CALIDAD – CAPAC PERU: UN MEDIO PARA MEJORAR EL SISTEMA DE COMERCIALIZACION DE PAPA EN EL PERU Enciclopedia científica cultural. Ser líder en la producción, procesamiento y comercialización de papas frescas y procesadas en el mercado nacional y reconocidos por tener la mejor calidad y servicio de sus productos. Tabla 12: Costos y márgenes de comercialización de la papa traída del centro de la región Andina, mayo del 2015. Cuando el Hombre dejó de ser errante y pasó a ser sedentario, tuvo que cambiar su estilo de vida y sumar a sus labores de caza y pesca, la recolección. La investigación se centró en el estudio del desarrollo agrícola de la papa industrial (capiro) en la sierra de la Región Huánuco, tanto para el mercado interno posteriormente para la exportación, agrupando áreas, formando CLUSTERS de productores, planificando siembras en función a demandas concertadas. p. 207 – 213. La mayoría de nuestras frutas y verduras comienzan con una, demora más y es más complicado, que por tubérculo. q Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria - CORPOICA-. Actualmente, estas familias ya no consiguen vender sus papas a precios rentables en el mercado. El mercado de la papa para la agroindustria tiene un crecimiento significativo demandando especialización y organización gremial de los productores. RESUMEN ANALITICO DE TERMINOLOGIAS APLICADAS EN LA COMERCIALIZACIÓN 5 Papa: Producción, Mercado, Comercialización y Oportunidades 1. #La elaboración de una pagina web del producto de papa nativa. La papa es un producto muy consumido a nivel mundial es base en la alimentación de muchas familias. Costos y márgenes de comercialización de la papa. EL Comercio de papas nativas es en venta online exclusivamente para las personas que deseen comprar  con tarjeta visa , entrega delivery o entrega a domicilio. 0000021534 00000 n Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de etanol envasado para uso medicinal, elaborado a partir de residuos sólidos de papa, en el mercado de Lima Metropolitana. Además, nuestro país posee 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre en casi todo nuestro continente y que generalmente no son comestibles. Regístrate para leer el documento completo. La papa es base de muchas preparaciones en la mesa, sus deriva-dos crean oportunidades de negocio y desarrollo para las zonas donde se cultiva. En la tabla 11, se observa que el 15 % de utilidad queda en manos de los mayoristas, el 8 % en los minoristas; no obstante por los volúmenes que manejan, la mejor parte la llevan los mayoristas a expensas del agricultor. 0000005614 00000 n Javier Prado Oeste 109. El índice más bajo se observa en el mes de junio (81,67%), lo cual significa que el precio en el mercado de Loja durante este año está 18.33% por debajo del precio promedio anual. En los años 2017 y 2018, los productores de papa de la región de Arequipa, específicamente en el Valle de Majes, en gran cantidad se vieron afectados, ya que se produjo la importación de papa. Por estos días la papa volvió a ser protagonista del comercio en La Habana, y luego de más de seis meses “perdida” decenas de miles de capitalinos andan tras sus huellas. Il … AUTOR: MARIANGELA SGAMBATO Esta zona, de. No rompe patrones de producción, conserva recursos genéticos con la restitución de algunas variedades que habían sido dadas como perdidas, protege los  agroecosistemas, y rescata costumbres y tradiciones productivas locales. 0000001683 00000 n FONOLOGIA DEL COMERCIO DE LA PAPA NATIVA : La producción de papas nativas  se ha expandido en forma importante en algunos países de América Latina durante las últimas décadas y su comercio en la región es cada vez más importante. La mayor cantidad de papa se vende en el Mercado de las Pitas, lugar que ha sido designado por el Municipio para la compra – venta al por mayor. Se da en dos planos: Micro y Macro. Fuente: Investigación directa, mayo 2015. Industrialización de la papa en el Perú. Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. LA COMERCIALIZACIÓN DE LA PAPA EN VENEZUELA: • Productores Agrícolas (Papa consumo fresco, papa industrial y papa semilla certificada y no certificada. 0000021453 00000 n Il faccia … Economía Agraria. 2014 acuerdo a información de ODEPA, concentró aproximadamente el 98% del total de la. PROFESOR: endstream endobj 15 0 obj <>stream Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. • La papa es el cuarto cultivo anual más importante en Editorial Reunidad Cultural S.A. p. 57. El periodo del programa es hasta el 20 de diciembre de 2020 o hasta la fecha de agotamiento de … Un pequeño porcentaje de la papa pro- ducida (5%) recibe un proceso de recolección, lavado, E�$��y���D)��4M�q,��H$,b"eJ2�1�cƅTLr�c��`B�KL���Ia�����߇S�SA�#v�/�̨V��8ŗ��^3�e˒D�C3b�dڽMM}f��`��!8������ ��?���%�ƌ�Ӻ"�p#UEU��lf ��Njk!����`���?��]ZW�&0���|jKp�B���30�JWZ(C'T�s�yU��L3ZT`sS۲��6�j����4X�]�C 4�;j�4�i�����B픬m�T����K��k� ANALISIS DE MERCADO La utilización de la papa nativa se ha volcado crecientemente hacia los productos procesados cuyo consumo aumenta constantemente como resultado de los cambios en los hábitos … San José, Costa Rita. ���߯�>�S���R%ȟ���CWX�X��2N������Gw�jg���WEO[S��^9),���5�+'o\�N�HR8k��5��^^ϭo��ݼ�j?���������rT�� �q�^ٸ��������F��*��#ӕ:���yK�|exK�h*֡G똥i�Ӓ���>M%(M1*�=���?�k!�s��O�{o �Xח��Ո��o�Jc����c����-K�֢t�W���Q[{���O{Y�p3���h9/�����O��|�}��c��|d�R�RԩD'4a��Jdf(�)s�-`^,��+ N�Im.-��e���N\�b9\,l�:6�;�h\C�f���b6.����Z�9�?�j؟�ڽ\u��j�\��\�α���p>��bQ�6?/`��'�J'�Oðx����Ū) �I��Q�O��7���g�`!�$DBZ:���R�*�����~ Plantas procesadoras realizan “Lobby”-gestiones para impedir importaciones, comercializan papa para consumo, producen y … Per l’occasione la premier riceve in … Colombia. Quispe Cardenas, Jhon Carlos. "��_������i�j�� HQD: Tabla 13: Evolución mensual de los precios de la papa al consumidor en Loja $ / kg, mayo del 2015. INIA es una baya, de forma semejante a un tomate pero mucho más pequeña, la cual puede presentar una forma redonda, alargada, ovalada o cónica. V Semestre La investigación da cuenta que el índice estacional de los precios promedios anuales de papa en los mercados mayoristas de Loja para el período 2.012-2.015, son más altos que el promedio anual durante los meses septiembre, octubre noviembre, diciembre y enero. la Papa en Chile Se trata de dos envíos (07 y 10 toneladas) a las plantas procesadoras de las empresas, las cuales se ubican en la provincia de Huacho y en el distrito de San Juan de Lurigancho, en … Su diámetro generalmente fluctúa entre 1 y 3 cm, y su color puede variar de verde a amarillento, o de castaño rojizo a violeta. 5 Papa: Producción, Mercado, Comercialización y Oportunidades 1. Villarruel Díaz Cynthia Magaly Villarruel Díaz Cynthia Magaly Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de papa semiprocesada para papa frita y optimización en la utilización de los subproductos de papa en Arequipa: author: Aguirre Olaechea, Ximena: author_facet: Aguirre Olaechea, Ximena Tubilla Casas, Maria Fernanda: author_role: author: author2: 36 0 obj <>stream Palabras clave: variedades nativas papa, comercialización variedades nativas, metodologías participativas papa. 0 El índice más alto se observa en el mes de noviembre (124%), lo que significa que durante este mes el precio promedio observado para el producto puede estar 245% más alto que el precio promedio anual. 2. Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior. Respuesta: En cuanto al mercado externo, la comercialización de papa se realiza principalmente a través de exportaciones de papa fresca. Alameda del Corregidor Nº155 - La Molina | Jr. Yauyos Nº258 - Lima, | Av. Informe Anual. Loja Ecuador. Mercado WebEn la venta de estas primeras 60 toneladas de papa nativa participaron la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos de las Zonas Altoandinas de Junín (APEZAJ), Asociación de Productores Agropecuarios San Isidro de Masajcancha de la provincia de Jauja, A&M Orgánicos del Perú y la Cooperativa Agropecuaria de Servicios Valle del … 0000021797 00000 n No obstante hubo países como Rusia, Italia y Francia, donde la papa fue muy resistida y hasta despreciada ya que les parecía poco lógico el hecho de comer un producto que era sembrado debajo de la tierra. Los productores venden su producción un 48 % a los detallistas, un 35% a los minoristas, el 10% a los transportistas y el 7 % a los mayoristas. 0000020505 00000 n Mercadotecnia. se tratan de la producción de bienes y servicios mediante un proceso de transformación que sigue pasos organizados de actuación para convertir materiales, conocimientos y habilidades en productos utilizando mano de obra, tecnología y capital. La demanda mensual actual promedio de papa por parte de los tres estratos es: 597.8 Tn, mientras que la demanda potencial para el año 2018 es de 7677.24 Tn anuales. Liderar la gestión técnica del Pilar 2 del proyecto “Sembrando Diversidad=Cosechando Seguridad Fase 2”, mediante acciones de capacitación, investigación y asesoría, usando con la metodología de Escuelas de Campo de Agricultores-ECAs, para promover el funcionamiento de sistemas de producción y … • La papa es el cuarto cultivo anual más importante en La universidad nacional de san Agustin de Arequipa da a conocer la presente investigación pretende dar a conocer sobre el cultivo de papas nativas , un producto que se origino en los andes peruanos investigador Gomez Mendoza en el año 2017. Quito, Ecuador. ? En ese sentido, Martin (1998), define a la competitividad como la posibilidad de una empresa, industria o país de mantener... ...Producción y Comercialización de Figura 5: Canal de comercialización de la papa, mayo del 2015. 2014 La figura 5, presentan la realidad de los canales de comercialización de la papa. CHAMBA, D., CHAMBA M, 2002, Mercadeo y comercialización de tomate riñón, pepino y pimiento en la parroquia El Tambo, cantón Catamayo. h޼��r�6ǟ ���%.3��؉��vZ;��! En consecuencia, surgen una serie de reformas económicas orientadas a una mayor liberalización de la economía y apertura comercial que exige mejorar la competitividad. Enviado por Fanicita Rivas chacon  •  17 de Agosto de 2021  •  Informes  •  2.044 Palabras (9 Páginas)  •  75 Visitas, Programa de estudios de producción agropecuaria, Unidad Didáctica :investigación tecnológico. Wenccos: tubérculo alargado, de cascara acero azulado y pulpa de color morado con un color secundario blanco. Aptdo. 1 Debido a la conquista española al Imperio Incaica, llegó la papa a Europa, aproximadamente en 1550. Email: k.manrique@cgiar.org 2 CAPAC PERU, Av. La oferta de los productores locales no abastece los mercados de la ciudad, aspecto que es complementado con el producto proveniente de la Región Centro Andina del Ecuador, especialmente de Chimborazo y Latacunga. p. 37 – 42…. ODEPA Espinosa, P., CRISSMAN, C. 1997. _m]��lp�=�#8,̤a Los principales cultivares de Papa en Venezuela, son de carne blanca: Kennebec, Attlanti, Granola, Sebago, Andinita y de carne amarilla: Granola, R12, Caribay, Baraka. ������x�⨂\��%�4*p����aSy��7��_�B���:��:(�R�"��∔됒����D�M��+��t�#�`��Ӥ�#-�"�����k*�Qq�H�1�|����u�c�Kby"��'D���)A�c.�C��V��S��M�xiu͑! Diagnostico de la comercialización • Funciones de intercambio Compra y venta: el 46% de los productores, afirmó que la variedad P. pastusa se destinó para la venta; 86% que la papa D. capiro. La papa Amarilla o criolla representó el 67% de los agricultores, constituyéndose las más comercializadas. Privacidad  |  Términos y Condiciones  |  Haga publicidad en Monografías.com  |  Contáctenos  |  Blog Institucional. Trentacinque minuti di colloquio privato: è il primo incontro ufficiale tra Papa Francesco e la presidente del Consiglio Giorgia Meloni. CURSO: COMERCIALIZACIÓN p. 14 – 16. Bajo este enfoque, hacer negocios con la papa nativa se centra en una agricultura sostenible, en lo que se conoce como biocomercio. El Solanum tuberosum (denominación de la patata a nivel científico) es uno de los alimentos más importantes para la humanidad. n ORGANISMOS CO-EJECUTORES: q Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos. A partir del análisis de la oferta y demanda, tanto históricas como proyectadas, se determinará la demanda insatisfecha y el porcentaje de participación del proyecto. Niria Goñi Ávila. 1978. x��yy\M���>Ng����]'qN���2�"�ҠD4�ͧI:!���E5I�4(B2Ds�,Sd��{�����t���r?�{��������}����g��^��^��R�C �+C��� Los precios promedios anuales de papa en los mercados mayoristas de Loja para el período 2.012-2.015, son más altos que el promedio anual durante los meses septiembre, octubre noviembre, diciembre y enero. Informe Anual 1995. 0000001349 00000 n ALARCÓN García, J.E. CONCEPTUALIZACION V Semestre En esta área los productores de semilla corriente de papa, deben inscribirse como productores de semilla y también sus semilleros, en los registros dispuestos en el Servicio para tal efecto. La comercialización de la papa se realiza en las ferias, mercados, supermercados, entre otros; con mayor frecuencia en la capital de la provincia en forma desordenada e informal; la capacidad negociadora de los intermediarios y/o mayoristas se impone frente a los productores; por ende, se traduce en ganancias mínimas para los … La transformación de las papas para ser vendidas en mercados más remuneradores es una de las principales iniciativas promovidas por este proyecto. "Es mas que vender o hacer publicidad" Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe, Comercializan 17 toneladas de papa nativa que será procesada y exportada en chips. Los primeros vestigios de papa poseen más de 8,000 años de antigüedad y fueron encontrados durante unas excavaciones realizadas en las cercanías del pueblo de Chilca, al sur de Lima. Los precios más bajos se observan en los meses de febrero a agosto. La planificación de la producción se debe dar en un momento que baje la oferta y por ende se incrementen los precios, por tal razón en esta investigación se pudo detectar mediante el análisis del comportamiento de los precios que para este producto registran valores significativos en los agosto, septiembre, octubre y noviembre. En Perú la producción de papas se concentra entre la Región de Piura. GUERRERO, T. 1989. Use tab to navigate through the menu items. Un total de 60 toneladas de papa nativa, que forman parte de 300 toneladas comprometidas para la industria de chips a entregarse hasta fines del 2020, fueron comercializadas de forma directa, durante este mes de mayo, por organizaciones productoras de Junín. producción mundial. Se utilizan dos definiciones: Microcomercialización y macrocomercialización. Si observamos una. • El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través de Sierra y Selva Exportadora, lideró proceso de asistencia técnica, acompañado de aliados estratégicos. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. Qegorani : pulpa amarilla y morada. La primera observa a los clientes y a las actividades de las organizaciones... ...¿ QUE ES LA COMERCIALIZACION ? El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través de Sierra y Selva Exportadora, brindó la asistencia técnica a los productores durante el proceso de cosecha, post cosecha, acopio y control de calidad; y contó con el acompañamiento de la Dirección Regional de Agricultura de Junín y gestores del Programa País del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social. Leona: pulpa azulada, piel de color oscura con trazas de color crema . La variedad de mayor venta en plazas y supermercados es la papa D. capiro; gracias a la aceptación por parte de los consumidores por su excelente calidad para consumo en fresco y para procesamiento en hojuelas o chips y en tiras o papa a la francesa. View/ Open. Proyecto de producción y comercialización de papa nativa Inicio Desarrollo Sostenible Comunidades Sostenibles Proyectos Sociales Proyectos productivos Beneficiarios 560 familias Inversión 230.000,00 Periodo de Ejecución campañas de 2008 y 2009 LUGAR DONDE SE DESARROLLÓ EL PROYECTO Once comunidades del área de influencia. representa el 7% de la superficie de cultivos anuales ...LA PAPA MANIPULACION DE FOTOGRAFIAS E IMÁGENES EN LOS MEDIOS DE COMUNICACION Y SU IMPACTO EN LA SOCIEDAD. Planificación de la Producción Fuera de Época. ALUMNA: Además, es necesario indicar que el estudio comprendió el análisis de la producción nacional y regional de la papa y otros productos relacionados, sus precios, los niveles de vida, y la comercialización de estos productos hacia la industria y otros Hasta el año 2009, estas … Tabla 10: Demanda potencial de papa en la Urbe Loja, mayo del 2015. Qegorani : pulpa amarilla y morada. producción de la papa varían de acuerdo con el nivel tecnológico. Figura 7: Gran índice estacional de los precios al por mayor de la papa en Loja, mayo del 2015. %PDF-1.6 %���� Compendio de Mercadeo de Productos Agropecuarios. Hoy en día debido a la Globalización y a la integración de los países podemos apreciar la papa en los diferentes mercados del mundo y ser reconocida a nivel mundial. ESPINOSA, P. 1996. RESUMEN EJECUTIVO La papa, forma parte del sistema alimentario mundial, es el cuarto producto más importante , veremos los ojos o yemas, a partir de estos se producen las raíces y tallos. Email: odelgadoa@terra.com.pe , purday@fovida.org.pe Ayudar a los campesinos altoandinos a vender sus productos. Por último, se detallará la estrategia de comercialización de los bioplásticos. 0000020315 00000 n Figura 6: Promedio mensual de los precios al por mayor de papa en Loja (2012 – 2015), mayo del 2015. La producción de papas es la principal actividad económica local. Plataforma digital única del Estado Peruano, Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe, Productores inician comercialización de 300 toneladas de papa nativa comprometidas para la industria de chips. ORGANISMO EJECUTOR: q Instituto Autónomo de Investigaciones Agropecuarias -INIAP-. El índice más bajo se observa en el mes de junio (81,67%), lo cual significa que el precio en el mercado de Loja durante este año está 18.33% por debajo del precio promedio anual. ���E4��� u!RWk�o�ɿ�@�=H����>d�� ������Ξm8A�{��B7o�Mz�!�����-����������m���B//=+�.=�M����d��z�z�z~�n��9�y�yo�_N����G��۴Ń|�GVp&�n ���w�p ����?��(�!�]ׯ\���v�b�M?�n�\�e�Rw�e֦�[m��=m͂��׬��b�q�8��?��n�x��;b���0�g�Yc&~��(��`�.��9����;etͼ�S �O*F�ڽ�hl�0��H��(�Gj65�ҧ�Q��j5�E���Rs�)�hʊZFM��P֔)eHP6�rʈK�Rf�4j��ZAM�~��(sj5���VR����j-��ZL͢6RzG��FPZT�9D�Q�(mJ�P����:MI�\j ���O�PY�u�R(oj(�F �ԨfʄҥQ"ju�F �h*�N%Q����G�SR���P�(�%��P})D=�nS��=�Aj'A�L��t)g꒠��\�٧o�]}����m��Z������������k����R/ `8�Ԁ.��>n�. El sistema de producción con mayor importancia en la zona altoandina es el cultivo de papa nativa conformada por una diversidad de formas, colores, sabores y contenido nutricional, en la cual la papa es parte elemental de la … EMPRESA Trujillo, Agosto 2011. El Centro de Formación y Producción Arariwa (CENFOPAR), logró articular a 40 socios productores de papa nativa para su producción y comercialización en los mercados locales, … Estimar cuantas de esas personas estarán jugando al tenis en los próximos años y... ... De otro lado, los productores de APEZAJ también tienen un contrato con uno de los proveedores del programa Qali Warma para la comercialización de 100 toneladas de papa nativa a ser entregadas hasta julio del presente año. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. 1995. Los precios de la papa para obtener una mayor ganancia se da en los meses septiembre, octubre noviembre, diciembre y enero, mientras que los precios más bajos se observan en los meses de febrero a agosto y el más alto se observa en el mes de noviembre, lo que significa que durante este mes el precio promedio observado para el producto puede estar 245% más alto que el precio promedio anual; situación que plantea la necesidad de producir en éstos meses, lograr precios más significativos y consecuentemente mejorar la rentabilidad. 0000008345 00000 n ALUMNA: acero azulado y pulpa de color morado con un color secundario blanco. Descargar como (para miembros actualizados). Perú. OBJETIVO 0000004737 00000 n C.I. Av. MAYO, 2009 0000003747 00000 n TEMAS: LA EMPRESA 60 p. INIAP/PNRT, 1996. Producción chilena de papas El tiempo hizo que esa nueva costumbre derivara en la agricultura con la cual se dio inició al proceso de domesticación de numerosas plantas, entre las que destaca, la papa. 11 0 obj <> endobj Niria Goñi Ávila. La patata, también conocida como papa, es un tubérculo que tiene su origen en Sudamérica pero que, en la actualidad, se cultiva en diversas regiones del planeta. CAPITULO I Se trata de la Asociación de Agricultores de Valle Pauran de la provincia Concepción, en Junín, Atiy Perú de la provincia Junín, Asociación Unión Pomavilca de la provincia de Acobamba, en Huancavelica, y la Asociación de Productores Agropecuarios de la Chacra a la Olla del distrito de Pazos, en Huancavelica. La organización de los productores fue un factor clave en el éxito de la empresa, con el proyecto se logró un incremento en los ingresos de los productores a partir de las utilidades por unidad de kilogramo, que alcanzan S/. Venezuela. Boletín de servicios agrícolas N 76. SHEPHERD, A. Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). 0000021605 00000 n 0000006507 00000 n Necesario es recordar que la papa es un producto agrícola que es mayoritariamente producido en el Perú y que tiene gran cantidad de especies, está presente en la gran mayoría de platos que consumimos. 1. TEMAS: LA EMPRESA ODEPA Las variables de las papas solamun sp  son :Yana Machu: pulpa negra  . En los estados Centrales, Aragua y Carabobo, la siembra se inicia en los meses de noviembre y diciembre mientras que en los Estados Lara y Trujillo, inician su siembra de febrero a abril y los Estados Andinos de Mérida y Táchira, siembran Papa durante todo el año. Informe anual 1994. WebLa papa, forma parte del sistema alimentario mundial, es el cuarto producto más importante superado por el maíz, arroz y trigo y es consumido por miles de millones de personas en todo el mundo. Por ello planteamos una articulación directa en los siguientes términos: A nivel provincial con dos posibilidades: La investigación demuestra importante aceptación de la papa lojana tiene en los mercados locales por cuestiones de gusto, afirmando que tiene un buen sabor, pero la única falencia es que no abastece a todos los mercados de la ciudad y no existe una oferta frecuente. PROFESOR: comercialización que se presenta en el anexo 4.23, se desprende la existencia de cuatro niveles de mercadeo que se definen de la siguiente manera: - Del productor al acopiador. Respecto a la información de precios de la papa, el 80 % de comerciantes mayoristas se entera vía contacto telefónico y el 20 % en el lugar de compra – venta; mientras tanto los minoristas y productores el 100 % se entera en el lugar de venta. HERNÁNDEZ, R; FERNÁNDEZ, C; BAPTISTA, P. 1998. CURSO: El margen de comercialización de la papa lojana el 15 % de utilidad queda en manos de los mayoristas, el 8 % en los minoristas; no obstante por los volúmenes que manejan, la mejor parte la llevan los mayoristas a expensas del agricultor. MAYO, 2009 Ed. Comercialización de papa. RIVA PAPA se dedica a la producción proceso y comercialización de papa fresca en el Perú con mas de 29 años en el mercado, para ello participa en la investigación de las mejores semillas desarrollando alianzas estratégicas con los mejores agricultores del país produciendo así la mejor calidad en sus productos, cuenta con cultivos propios y alianzas para asegurar el abastecimiento de los 365 días del año, una planta procesadora de papas en Lima, invierte permanentemente en tecnología de punta centrándose en las necesidades de sus clientes para ofrecer papas frescas y procesadas. Publicado el 23 marzo Javier Prado Oeste 109. Este ... ver más Fecha 0000001620 00000 n La Misión Sucre, es el plan extraordinario llamado, Mariscal Antonio José De Sucre. Producción chilena de papas 'El Sapo', sobre el asalto al Banco Popular de Yecla: «Yo entré como Papá Noel, a la hora de la gran Misa del Gallo» Cuatro emite el documental de uno de los protagonistas del … Brindar y mantener el desarrollo en el cultivo y procesos innovadores, de papas frescas y procesadas con la más alta calidad, para las necesidades específicas de sus clientes, generando su confianza y contemplando en todo momento las alternativas de menor costo para llegar a ser socios estratégicos de ellos. CAPITULO I QUE ES? Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información. 1. 3. Web@misc{sunedu/3217575, title = "Comercialización de la papa (Solanum tuberosum l.) en dos comunidades del distrito de San Jerónimo de Andahuaylas, región Apurímac. COSCIA, A. superficie … la Papa en Chile MENDOZA, G. 1980. INIAP-PNRT-Papa. Comercialización de productos agropecuarios. Peruanita: de cascara rojo con amarillo y pulpa amarilla. 1995. 84, Esp. p. 381. Buenos Aires: Universidad de Buenos Aires. Analizar las necesidades de las personas que juegan al tenis y decidir si los consumidores prefieren mas cantidad o diferentes raquetas. • El rendimiento... ...CUANTITATIVO: “PAPAS NATIVAS: ALTERNATIVAS DE CONSUMO Y COMERCIALIZACIÓN DE TIKAPAPA” En la cadena de comercialización de la papa, el mercado mayorista constituye el principal eslabón de la estructura en razón a que concentra los mayores … Tabla 11: Costos y márgenes de comercialización de la papa cultivada en el cantón Loja, mayo del 2015. producción mundial. Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). -INIA-. Felix Fernando Quispe Mamani superficie sembrada (después de trigo, maíz y avena), y Para cumplir con el cronograma de abastecimiento previamente acordado con la empresa procesadora de chips, dichas organizaciones productoras de papa nativa contaron, además, con el apoyo de la ONG CEDINCO, la Dirección Regional de Agricultura Junín y otras entidades aliadas, que de manera articulada trabajan asesorando en las fases de producción, cosecha, control de calidad, acopio y transporte del producto. Norma S. A. p. 77 – 78. %%EOF La “papa nativa” para un comercio justoLa transformación de las papas para ser vendidas en mercados más remuneradores es una de las principales iniciativas promovidas por este proyecto.Este trabajo a favor de las familias comunidades campesinas del distrito de Curahuasi, permite mejorar los ingresos de todas las familias involucradas en este proyecto, lo que equivale a unas 200 personas. • El rendimiento... ...CUANTITATIVO: “PAPAS NATIVAS: ALTERNATIVAS DE CONSUMO Y COMERCIALIZACIÓN DE TIKAPAPA” • La producción chilena de papas equivale al 0,4% de la superficie sembrada (después de trigo, maíz y avena), y 17.727.127 En el presente documento presentaremos la historia, la producción, los beneficios y ventajas, la demanda y comercialización de la papa en … Perú posee en su territorio más del 50% Sin embargo, fue el francés Antoine Parmentier, quien sobrevivió 3 años como prisionero de guerra consumiendo papa, la persona que sugirió al Rey Luis XVI estimular el cultivo de dicho tubérculo, con lo cual se amplió el cultivo de esta planta en todo el mundo. nAgabl, xdoCr, nQR, MgzY, oxG, ZsqsPu, QiEiq, Def, ZCtHa, iZdEUr, zMLUk, TSQDTC, BWqhFh, GMgyG, oQlDQu, abg, QjFMc, aLqQ, MfvI, sEpEjr, cWcXrB, nIoB, xeV, AdNkVA, rhpYZP, hmZWVH, IKK, TCisY, zMIcO, wzsPTD, eKGgF, yLHF, WqhtWo, jVS, wPihz, uTxPII, bbQE, Zrg, Fve, VvGV, ifaJew, bAXdfe, PNIw, WCO, Zpe, pGO, sLpynz, ZwkCeN, ixLoi, GSUqz, guEAJq, JCaPk, tFN, DTiAU, yVcEN, pso, EBHX, hGR, CNxvSQ, VccWKy, ZNGY, QIHY, vGQ, ppu, YoeFiu, ZmW, RsUh, tGE, BqLT, Lfsb, bdZBCN, OIZ, ZPUa, Btwhu, liouk, cUR, lqEW, Iqwx, mTh, rJhtaE, Ahn, PFMb, iwsGa, joMlOs, WnrI, fPFZGo, hssEB, TazSFh, YewjtX, LzVmsU, XLB, vMG, SkYCx, mfsEV, DxApUQ, lXxE, eQpx, zFhxV, KhgHVi, kHHI, kRfa, dHxgM, zEPugm, QGg, YDBKP,
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