La raíz es conocida en Perú con el nombre de kión, de origen impreciso pero que, al parecer, se originó con la llegada de los primeros inmigrantes chinos al país, que desde 1849 introdujeron entre sus alimentos y recetas unas galletas con trozos de jengibre confitado, que tomaban con el tradicional té. 9 0 obj Según cifras del sector, el promedio es de 18.5 toneladas por hectárea, y con buenas semillas certificadas se ha alcanzado alrededor de 25 toneladas por hectárea. La exportación de jengibre - Kión en el 2015 alcanza los U$ 5.2 millones a un precio en alza de U$ 2.44 kilo promedio. Si se descuenta la participación de Países Bajos —que no produce jengibre, sino que es un gran comercializador de este producto—, el Perú sería el tercer exportador de ese producto en el planeta. Paga en línea S/ 20.20 por hectárea o fracción del campo que deseas certificar o genera un código de pago bancario . Asimismo, los principales mercados de exportación fueron son: Estados Unidos con un 68% de la participación total. . Respecto a la productividad, según cifras del sector, el promedio es de 18.7 toneladas por hectárea, y con buenas semillas certificadas se ha alcanzado alrededor de 25 toneladas por hectárea. Diseñado por, Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess, Repositorio de la Universidad César Vallejo, https://hdl.handle.net/20.500.12692/83342. Que además de en Peru, esta presente en la Union Europea, Ecuador y Rep Dominicana. Consulte los datos de producción de Jengibre entero en Islas Marshall por código de la FAO. El jengibre tiene sus principales centros de producción en las provincias de . El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) precisó que las mayores exportaciones proceden de las provincias de Satipo y Chanchamayo, donde también se produce cúrcuma, ya que ambas son raíces crecen en climas tropicales como los de esas localidades, ubicadas en zonas de selva montañosa. Origen: Selva central del Perú en la región de Junín. <> El Ministerio de Agricultura y Riego precisó que las mayores exportaciones proceden de las provincias de Satipo y Chanchamayo, donde también se produce cúrcuma, ya que ambas son raíces crecen en climas tropicales como los de esas localidades, ubicadas en zonas de selva montañosa. Los primeros exportadores de jengibre a nivel global son China, Tailandia y Países Bajos. En los siguientes años, se observa una caída de estas áreas cosechadas: 1 800 ha en el 2017 y 852 ha en el 2018. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. En República Dominicana existen alrededor de 500 productores de jengibre. Las exportaciones agrícolas de Argentina bajarían el próximo año a 37.500 millones de dólares debido a la merma en la cosecha por factores climáticos, según un informe difundido este viernes por la Bolsa de Comercio de Rosario. Cada uno de ellos cuenta con amplia experiencia en la siembra y cosecha del jengibre y todos han apostado por una agricultura orgánica de calidad. Para Unzueta, Biloxi es la mejor, "quizás no sea la que mejor fruto tiene, pero sí es la que mejor se ha adaptado a las zonas de producción en la Costa". Actualizado el 06/01/2021 02:13 p. m. El Perú cerró el 2020 como el cuarto exportador de jengibre (o kion) y el sexto de mayor rendimiento por hectárea en el mundo, principalmente promovida por . La mejor manera de que estas comunidades se desarrollen es ofrecerles oportunidades de empleo y un método de autodeterminación. Durante los primeros cinco meses de este año los envíos de jengibre subieron en 162 % respecto al mismo período de 2019, hasta llegar a los 23 millones de dólares, según los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). AGROEXPORTACIONES Y&M SELVA CENTRAL EIRL. Exportación de jengibre a Holanda (2/2) By erick.0903.2000 | Updated: June 22, 2019, 3:20 p.m. Loading. Se cuenta con una capacidad de exportación de 90 Contenedores Reefers de 40 pies para la campaña hasta diciembre de 2019. En el 2020, se contabilizó un total de 1983 ha de áreas cosechadas, que significan un volumen producido de 36.9 mil toneladas. ¡Te encantará el jengibre en polvo orgánico de Ecoandino! Conocido en el . práctica, ya que su principal objetivo es encontrar solución a los problemas que endobj Teniendo en cuenta la diferencia entre el jengibre cultivado en Perú y el de los otros países, para nosotros está claro que la agricultura no industrial es mejor para el ecosistema y proporciona un medioambiente mejor para el desarrollo del jengibre. Chile exportaría 555.483 toneladas de uvas frescas en campaña 2022/2023, El 2023 también presentará varios retos en el mercado mundial del banano, Asoex:  Exportaciones de cerezas frescas de Chile sumarían alrededor de 400 mil toneladas, Montefino busca posicionar sus productos en el mercado de Lima, Aumentó en 30.1% ingreso de alimentos al mercado mayorista de Santa Anita el día de ayer, Bananeros de Tumbes proyectan exportar más de cinco contenedores de banano orgánico a Chile, Perú exportó cúrcuma por US$ 4.6 millones durante 2022, Mincetur: Agroexportaciones peruanas no habrían alcanzado los US$ 10.000 millones en 2022, ADEX: Importaciones peruanas sumaron US$ 55.251 millones entre enero y noviembre de 2022, registrando crecimiento de 19.8%, Perú exportó 48.000 toneladas de quinua por cerca de US$ 94 millones en 2022, registrando una caída de -7.7% en volumen y -11.32% en valor, FreshFruit: Agroexportaciones peruanas en 2023 crecerían en valor 8%, Campaña de mango va mucho mejor que el 2022, Con crecimiento de 25% durante 2022, Perú se ratifica como líder mundial en exportaciones de arándanos, Existencias europeas de manzanas alcanzaron las 4.480.438 toneladas en 2022, mostrando una contracción de 8.6%, Venta de frutas y hortalizas españolas a la UE alcanzan los € 10.180 millones por 7.8 millones de toneladas entre enero y octubre de 2022. Más allá de esta precisiones, su consumo es muy popular en Perú, ya que está presente en varios de sus más reconocidos platos, incluido en algunas versiones del famoso cebiche, y también en la comida chino-peruana, que se ofrece en los no menos famosos chifas que abundan en el país. El jengibre (Zingiber officinale), también conocido solo en el Perú como kion, es el rizoma (tallo subterráneo) de una planta, que se caracteriza por tener un sabor particular picante. Del total producido en el 2020 se calcula que su producción va dirigida a los siguientes mercados: 81.8% para mercado externo como fresco, 7.7 % para mercado externo como deshidratado en polvo, 8% para mercado externo como jugos y 2.5% para el mercado local. exportación de jengibre en el mundo y Perú hacia el mercado EE. Perú, el nuevo paraíso del jengibre. 6. Plan de Producción Sostenible de Jengibre Orgánico en La Región Junín. Es importante siempre . Antes de iniciar, debes saber: Si cuentas con RUC, debes realizar el trámite de manera virtual por la Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE), llenando el formulario para certificar lugares de producción - SNS 024 y adjuntando los documentos señalados en requisitos. producción de jengibre en la provincia de Los Ríos zona norte, las cuales pertenece a . Durante los primeros cinco meses de este año los envíos de jengibre subieron en 162% respecto al mismo período del 2019, hasta llegar a los US$ 23 millones, según los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). En distritos como Pichanaki, Satipo, San Martín de Pangoa y Mazamari, que se ubican en el Valle del Río Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). Recibe nuestras noticias en tu correo diariamente, Su navegador no soporta iframes. Agregó que la producción de jengibre de Perú ha crecido mucho, por lo que actualmente solo es superado por India, China y Nigeria. El jengibre es un producto estrella como alternativa de producción, en las chacras de productores de Misiones que se animaron a innovar, siendo actualmente la principal provincia . <>/ExtGState<>/XObject<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 612 792] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> El Perú, durante el 2020, aumentó su producción y exportación de jengibre al mundo. Para suscribirse haga click aquí. EFE/Paolo Aguilar. This is because Peru can produce ginger . UU, 2016- 2020, para ello se tomó en cuenta distintas teorías. Explore las tendencias de producción así como el valor y el volumen total de producción del país. Some features of this site may not work without it. Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima. Por favor comunicarse con el lic. Existe un aumento de la demanda de jengibre ecológico peruano, ya que ofrece calidad, sabor y se cultiva en condiciones inmaculadas. En Asica tratamos de cultivar el resto de nuestros productos, como aguacates y mangos, que no están en nuestra división ecológica, de la forma más ecológica posible, lo que significa que minimizamos el uso de cualquier aditivo industrial (a veces lo suprimimos completamente) y, en vez de eso, utilizamos nuestros métodos naturales basados en nuestra experiencia agrícola, mano de obra manual en lugar de insecticidas, y abono y fertilización orgánica. Este buen desempeño obedeció a las mayores ventas a países como España (+529 %), Países Bajos (+255 %) y Estados Unidos (+124 %), siendo los dos últimos el segundo y el primer importador mundial, respectivamente, remarcó el Mincetur. Fuente: Agrodata Perú. Entre la gama de productos a base de jengibre ofrecidos por Selva Industrial S.A. se encuentran: Jugo/Puré refinado congelado y Jugo/Puré aséptico acidificado con limón (lemon juice) o ácido cítrico. Tafur indica que en esta preparación se usaba la raíz fresca de jengibre, que llegaba a Perú envasada en tarros de loza etiquetados con el nombre de la ciudad china de Guangdong, lo que, al parecer, comenzó a ser relacionado con el producto y, finalmente, se “peruanizó” como guiong y posteriormente kión. %PDF-1.7 Este país fue seguido por los Países Bajos con US$ 5,42 millones (17% de las importaciones totales) y Nigeria con US$ 955 000 (5% de . Más allá de estas precisiones, su consumo es muy popular en Perú, ya que está presente en varios de sus más reconocidos platos, incluido en algunas versiones del famoso cebiche, y también en la comida chino-peruana, que se ofrece en los no menos famosos chifas que abundan en el país. selvaorganicaperuana@gmail.com Ingresa en tu cuenta. Supongo que pasa lo mismo con los restaurantes y el sector horeca, en el que se demanda calidad en vez de cantidad», continúa Lancaster. España Tel: +34 91 346 7100. endobj Cuenta con presencia en Perú, Argentina, Uruguay y Chile. Mediante sus servicios, presta asesoría especializada a las empresas agrícolas en sus etapas de producción y exportación. La alimentación sostenible busca revertir el impacto negativo de la agroindustria en la fertilidad de los suelos de cultivo y proteger los ecosistemas del Perú. Nigeria ocupa el segundo lugar con una producción anual de 522.964 toneladas. CIFRAS Y DATOS Exportaciones. Publicado el 21 de diciembre del 2016 en la categoría Producción agrícola. El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, aseguró este lunes que el país avanza en materia de producción de alimentos para satisfacer la demanda interna y para exportar productos de este sector, cuya actividad creció en 2022. El jengibre es un tallo con un fuerte sabor y es utilizado en la cocina peruana como ingrediente de muchos platos, así como para aliviar algunos malestares de . Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados. Por favor ingrese su dirección de correo electrónico aquí, Comienza la producción de jengibre ecológico de Perú, Se esperan olas de hasta 2,5 metros en costas ecuatorianas, Empresa privada capacita a productores en manejo de suelos, El campeón de la libertadores femenina ganará USD 1,7 millones, Internacional: Pseudotallo de plátano utilizado para elaborar tapas de frascos de…, Sector cafetalero de Loja con mejoras en sus ventas. La cifra récord alcanzada en el 2016, que hasta el momento no se ha superado, estuvo acompañada por una expansión de las áreas cosechadas (2 209 ha), este crecimiento se debió a que el jengibre peruano comenzó a ser reconocido por el mercado fresco internacional y también porque el precio de compra fue bastante atractivo en 2015. 100% (2) 100% encontró este documento útil (2 votos) 1K vistas. [ Fuente: Equipo de Selva Industrial S.A. ] Miembro de PMI e ICF. Variedades: Zinginber officinale amarilla. Los agricultores de Villa Tunari, motivados por el precio que se cuadriplicó, aumentaron su producción de 15 a 40 toneladas por año. Todos los derechos reservados. sábado, enero 7, 2023. El huso horario es GMT -5. de Burgos, 8. Granel. Además, como nuestro jengibre ecológico se cultiva en las condiciones perfectas para que sus raíces se desarrollen correctamente, no hay necesidad de añadirle nada, lo que sería perjudicial para el medioambiente, y da lugar a un producto completamente ecológico de la selva peruana». Los costes de electricidad en Pichanaqui y los recursos que se requerirían para almacenar el jengibre, como se hace en China, por ejemplo, no son algo que Perú quiera desarrollar en la selva natural», explica Kent Lancaster, de Asica Organics (Perú). 2011. Slideshow Video. La apariencia del jengibre es similar a la yuca, su color es pálido, cuando se ingiere es picoso y su precio en el mercado puede superar los 60 pesos. Lancaster explica que su jengibre ecológico se cultiva en Pichanaqui, al otro lado de los Andes, en la selva tropical peruana. Según Lancaster, muchos países afirman que producen jengibre ecológico, pero suele cultivarse bajo muy pocos estándares ecológicos. Lea también: ¡Usura!Hasta en 140 y 150 lempiras venden el jengibre en algunos lugares. El periodo vegetativo del kion dura de 6 a 8 meses, dependiendo de la altitud de la zona de producción, entre 800 y 1,200 metros sobre nivel del mar. Perú. Superficie de arándanos en Perú en 2012. Así lo señaló la viceministra de Comercio Exterior, Sayuri Bayona, quien indicó que en todo el 2019 los despachos de jengibre procedente de Perú sumaron US$ 41 millones. La necesidad encontró justo a Perú, que tenía lista su producción de jengibre entre marzo y abril. Perú es un estudio jurídico especialista en agroexportación y derecho agrícola con más de 15 años de experiencia. Adjuntamos la Ficha técnica para los cliente interesados en compras. Por ejemplo, hablé con un productor de cerveza de jengibre ecológico y me explicó que solamente utiliza jengibre ecológico de Perú, ya que le hace falta tres veces menos cantidad que de jengibre chino, y eso sin mencionar que el perfil de sabor es mucho mejor, lo que hace que sus productos sean más competitivos si usan jengibre peruano en lugar de los otros. Registrarse . Asimismo, han sido cuidadosamente seleccionados por nuestro equipo de Logística de fruta que exige una completa trazabilidad de sus campos y aseguramiento de inocuidad al 100%. ¿Puede el agua reemplazar parcialmente los nematicidas en las papas? De entre las tierras de cultivo de Perú, las que se ubican en el Departamento de Junín son de las más productivas. La comercialización del kion o jengibre, una raíz que contiene una diversidad de propiedades curativas, se ha incrementado en . Forgot your password? En ese período, 71 empresas peruanas exportaron el producto a 18 mercados del mundo, lo que implicó un 25 % más que el año pasado. Sin embargo, en los siguientes dos años, se aprecia un importante crecimiento de 108% en 2015 y 86% en el 2016, con volúmenes de 22,4 mil toneladas y 41,1 mil toneladas, respectivamente. El Mincetur recordó que el jengibre es rico en antioxidantes y, además de su uso gastronómico, se le atribuyen beneficios medicinales como el de reforzar el sistema inmunológico, por lo que consideró "probable" que esto explique el incremento de su demanda internacional en medio de la pandemia. ",#(7),01444'9=82. (México). 2020, para ello se tomó en cuenta distintas teorías. El exportador añade: «Nuestra cosecha ya es un 50% mayor que el año pasado por estas fechas. La metodología fue de nivel no experimental-descriptivo. Como se puede observar el volumen de jugos, pulpas y purés es un porcentaje de mercado aún pequeño pero potencial. <> También es el sexto país en el mundo con mayor rendimiento con un promedio de 18,5 toneladas por hectárea. PERÚ Y EL JENJIBRE El 45% de la producción de jengibre se genera en las regiones de . Todo eso nos lo dice el empresario Elvis Mendez, propietario de Hamillton Farm, con sede en Pichanaki, Junín. En la época en que China cerró sus exportaciones nosotros, en particular, hemos exportado un 60% más que otros años", destacó el representante de Kion Export en Perú. Además de su consumo fresco y en productos gourmet también se utiliza por sus propiedades medicinales como un antiinflamatorio natural y expectorante. Los mercados principales del jengibre ecológico de Perú son Estados Unidos, Europa y Canadá. A nivel mundial, el Perú se ha constituido en el 13 productor mundial de jengibre, superado por países de Asia y África. «Los peruanos tenemos que centrarnos en la calidad y seguir obteniendo el jengibre ecológico únicamente de la selva tropical, cultivado a pequeña y media escala. Un vendedor de jengibre muestra su producto el 17 de agosto de 2020, en un mercado de Lima (Perú). Las siembras de ese producto se dan entre agosto y setiembre. repunte en las exportaciones de Perú durante la pandemia. Con más de 600 bodegas encargadas de producir alrededor de 10 millones de hectolitros de vino por año, la provincia de Mendoza (oeste) se ha consagrado como el principal exponente de esta bebida en Argentina, un modelo que hoy encara un desafío mayúsculo para su subsistencia: la sequía. Cantidad. Esto también ha dado lugar a que nuevos actores se hayan aventurado a trabajar con este . La siembra del jengibre en Perú está concentrada en la región Junín, específicamente en las provincias de Chanchamayo y Satipo que en conjunto representan un poco más del 90% de la producción nacional. Entre estas estuvo la centro andina Junín, que destacó por el crecimiento de sus despachos de cobre a China, pero también de jengibre a Estados Unidos y la Unión Europea (UE). 3 0 obj Paolo Aguilar. %���� El jengibre en polvo orgánico de Ecoandino es el ingrediente perfecto para que tus platos y disfrutar un estilo de vida saludable. El Midagri dijo que el papel de pequeños productores de jengibre de la sierra ha podido enfrentar con éxito el desempeño casi monopólico de las exportaciones de China, gracias a la ejecución de una estrategia exportadora muy inteligente, que incluso ha facilitado su acceso a los mercados más importantes de Europa y Estados Unidos. El jengibre es una planta aromática saludable y curativa de múltiples propiedades. «Esos precios en el jengibre, es algo histórico, el problema es que no hay producción, la única . Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. endobj El Mincetur recordó que el jengibre es rico en antioxidantes y, además de su uso gastronómico, se le atribuyen beneficios medicinales como el de reforzar el sistema inmunológico, por lo que consideró “probable” que esto explique el incremento de su demanda internacional en medio de la pandemia. no experimental-descriptivo. Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar refinado del mundo, prevé que su cosecha de caña en el período 2022-2023 llegará a 598,3 millones de toneladas, según un informe oficial publicado este martes. We sincerely looking forward to your inquiry. El segundo mercado de mayor participación es Países bajos con un 25% del total. Maritza Arbaiza. En la actualidad, China representa el 67% de la oferta mundial en promedio del jengibre, mientras el resto de país proveedores como Tailandia, Países Bajos y el Perú, tienen en conjunto una participación promedio de solo un 16.4%, aunque en los últimos dos años han obtenido una mayor presencia y representan el 20% del mercado total (2018-2019). JENGIBRE Zingiber officinale Zingiberaceae El tamaño de la planta oscila entre 50 y 100 cm de alto. (Agraria.pe) En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones peruanas de jengibre (kion) sumaron US$ 19 millones, registrando un incremento 168% frente a lo alcanzado en igual periodo de 2019. Selva Industrial S.A. cuenta con una planta procesadora que se ubica en Junín Chanchamayo, muy cerca de los cultivos de jengibre lo que nos permite ser más competitivos logísticamente. 8 0 obj Efeagro/Archivo. La producción de jengibre en Perú ha aumentado en general, fruto de los buenos resultados del año pasado, en el que la demanda fue extraordinariamente alta al haber poca competencia de China, cuyo mercado interno absorbió gran parte de su producción. UU, 2016- A pesar de ello, el Ministerio de Salud (Minsa) aclara que “no hay evidencia científica en el brote actual (de la epidemia) de que comer kión proteja a las personas del COVID-19”. Recuperación de contraseña. Actualmente nuestros proveedores son asociaciones de productores organizadas y empresas exportadoras de jengibre fresco que cuentan con campos propios. En Costa Rica este cultivo produce rendimientos entre ocho a diez toneladas por hectárea. Las cifras oficiales destacan que el país andino ya se había colocado en el 2019 como el cuarto exportador mundial de jengibre, tan solo detrás de China, Tailandia y la India, con 23,400 toneladas métricas exportadas, por un valor total de US$ 41.5 millones. La necesidad encontró justo a Perú, que tenía lista su producción de jengibre entre marzo y abril. Noticias Agropecuarias - Publicidad 2 - Inicio; Noticias. Somos la única agencia de noticias española especializada en información agroalimentaria. La demanda de jengibre se disparó en los últimos meses debido a la pandemia de Covid-19. “Se le atribuyen beneficios medicinales como el fortalecimiento del sistema inmunológico, factor que lo convirtió en una opción en tiempos de la COVID-19 que azota al mundo, y que estimuló una mayor demanda del producto”, refirió. En cuanto a las exportaciones de jengibre por parte de nuestro país, la única partida arancelaria . Agregó que la producción de jengibre de Perú ha crecido mucho, por lo que actualmente solo es superado por India, China y Nigeria. Las siembras de ese producto se dan entre agosto y setiembre. Fuente: Agrodata Perú. Ingredientes: 100% Jengibre. En el año 2020 debido a la pandemia COVID 19 ha recobrado aún mayor importancia debido a su efecto que genera en la dieta alimentaria de los consumidores finales. Para que Perú mantenga su reputación de calidad, los peruanos debemos asegurarnos de que el jengibre esté limpio, recortado correctamente, cosechado con el nivel de maduración adecuado y bien secado, lo que garantizará que no haya problemas durante el transporte o con la vida útil en el minorista». Se sabe que la región de San Felipe Úsila, en Oaxaca, es conocida por su cultivo de jengibre en predios que están certificados como 'orgánicos'. El director de Desarrollo Productivo de la Alcaldía de Villa Tunari, Zenón Miranda, indicó que en 2019 el municipio . Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la nueva joya de la pujante agroexportación peruana, al punto de superar las adversidades de la pandemia de la covid-19 para reafirmar a Perú entre los principales exportadores mundiales de este producto. Productores de Jengibre, Cúrcuma y Café. La raíz es conocida en Perú con el nombre de kión, de origen impreciso pero que, al parecer, se originó con la llegada de los primeros inmigrantes chinos al país, que desde 1849 introdujeron entre sus alimentos y recetas unas galletas con trozos de jengibre confitado, que tomaban con el tradicional té. Nuestro jengibre está 100% libre de compuestos químicos. La mayor producción y exportación peruana proviene de la región centro andina de Junín, que se ha convertido en el paraíso de esta raíz originaria del sur oriente asiático, India y China. Sin embargo, según datos del Minagri solo se registra a Junín como productora de Jengibre en Perú al 2016. Los resultados señalan que China es el mayor Las cosechas se inician en mayo y extienden hasta abril del siguiente año. Disponibilidad: Mayo - febrero. Precisamente, el sistema de seguridad social peruano Essalud recomienda "un mayor consumo" de kión, junto con ajo y plantas medicinales, para combatir afecciones respiratorias como los resfriados, rinitis alérgica, bronquitis y asma, que se incrementan durante el actual invierno en el hemisferio sur. «Todo se podría lograr si se demandara más jengibre ecológico peruano en las tiendas locales, en los puntos de venta y en los minoristas. Cuidados y riego para cultivar Jengibre con éxito. La provincia Monte Plata concentra la mayor cantidad de estos con un 60%, los cuales exportan alrededor del 30% de su producción anual a los mercados internacionales que demandan este condimento. En el caso del jengibre, considerado entre los "superfoods" peruanos, junto con uvas, mangos y paltas o aguacates, sus exportaciones registraron en abril, cuando las restricciones de la cuarentena alcanzaban su apogeo, un aumento de 137 %, lo que fortaleció el crecimiento sostenido en los primeros meses del año. “El Perú experimentó en los últimos años un incremento extraordinario en sus exportaciones de kion con un crecimiento promedio de 42.8% anual. No hay producción de jengibre Para el productor Eddy Zúniga, los precios altos se deben a que en estos meses no hay producción de jengibre en el país y la única opción es importarlo desde Nicaragua. El jengibre ecológico peruano es conocido por cultivarse de forma completamente natural y, en algunos casos, ni se toca. Perú es el cuarto productor de jengibre en el mundo y primero en América (Agraria.pe) En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones peruanas de jengibre (kion) sumaron US$ 19 millones . 21ª Perú 2. Es en esta ventana donde el producto cumple los mejores estándares de calidad y madurez idónea para el mercado externo. JavaScript is disabled for your browser. Es más, para poder disponer del certificado ecológico, el órgano de certificación se asegura de que los productos se han cultivado siguiendo estándares ecológicos, lo que significa que no hay absolutamente ningún residuo en los lotes producidos». A USA se vende U$ 3.3 millones (64% del total), le sigue Holanda con U$ 1.0 millones (20%). El jengibre cultivado en Perú es considerado el de mejor calidad, ya que exhibe un cálido aroma único, con sabor picante y ligeramente amargo. Somos reconocidos tanto en el ámbito nacional como internacional como una de las empresas más importantes del sector agroindustrial del Perú. Cada Contenedor puede cargar hasta 1440 cajas de cartón o plástico de 13.6 Kgs. Destacó que Perú es el primer productor de jengibre en América. Asimismo su consumo habitual reduce la probabilidad de sufrir numerosas enfermedades cardíacas y contribuye a eliminar cálculos en los riñones, entre otras propiedades. India es el mayor productor de jengibre del mundo con un volumen de producción de 1,109,000 toneladas por año. Siguiendo estos sencillos consejos, como por ejemplo controlar bien el riego, pues es una de las necesidades más importantes a tener en cuenta en nuestro cultivo en maceta y del cual hablamos en el vídeo durante las diferentes fases de crecimiento de la planta. Se calcula que hay unas 5,200 ha en producción. PLAN DE PRODUCCION SOSTENIBLE DE JENGIBRE ORGANICO EN LA. (Foto: GEC), Regístrate gratis al newsletter e infórmate con lo más completo en. pese a la presencia casi monopólica de la producción China, el Perú ha logrado ubicarse este año como el tercer abastecedor de jengibre convencional a . <> Sinceramente esperamos su consulta: Fixed Spanish: 005112222065 / 005114216845 English: 0051993417922 Selva Organica Peru S.A.C. Midagri informó que el Perú es el sexto país con mayor rendimiento de jengibre por hectárea en el mundo. La selva central es el epicentro de la producción de jengibre en Perú. Las ventas al extranjero de este tubérculo aumentaron 168% en los primeros cuatro meses de este año. Precisamente, el sistema de seguridad social peruano Essalud recomienda “un mayor consumo” de kión, junto con ajo y plantas medicinales, para combatir afecciones respiratorias como los resfriados, rinitis alérgica, bronquitis y asma, que se incrementan durante el actual invierno en el hemisferio sur. Perú se convirtió en el cuarto exportador mundial de kión en 2020, El “jengibre orgánico” del Perú ha desplazado a China del mercado de Estados Unidos. La presente investigación fue de tipo aplicada. Los agricultores cosechan el cultivo bajo el sistema de producción orgánica. Asica Organics lleva cinco años trabajando con productos ecológicos y crece día a día. 6 0 obj México está con 1,084 está en el . Crece bien en la selva central del Perú, especialmente en Satipo. <> Este crecimiento del 19% en la oferta se debe a la continua demanda del mercado internacional de jengibre que no pudo ser abastecida en su totalidad la campaña anterior. Este avance no ha descendido con la pandemia, más bien todo lo contrario. En Perú, el jengibre se comercializa como producto premium y la cuota de mercado está creciendo. Este buen desempeño obedeció a las mayores ventas a países como España (+529%), Países Bajos (+255%) y Estados Unidos (+124%), siendo los dos últimos el segundo y el primer importador mundial, respectivamente, remarcó el Mincetur. El 60% de la producción de jengibre en el Perú se destinado al mercado internacional; el 40% al consumo interno. Esa es la única manera de que nuestros productos sean diferentes a los de los países competidores. 5 0 obj La hora actual es: Perú: "La cúrcuma podría reemplazar la producción del jengibre". El proceso de deshidratado permite que el tiempo de . Education. Es importante recalcar también que, como parte de nuestro programa de sostenibilidad, nuestros proveedores reciben capacitaciones continuas y visitas periódicas de nuestros agrónomos. "El volumen de verdad fue tremendo. Haz clic aquí para cancelar la respuesta. Además, el Midagri señaló que el “jengibre orgánico” de nuestro país ha desplazado a China del mercado norteamericano y se ha constituido en el más importante proveedor. Sin embargo, el pico de producción ocurre entre junio y diciembre. En 2017 las exportaciones llegan a los U$ 5,713 millones. creciendo anualmente en los últimos 5 años, además que en el año 2020 como Ambos productos en configuraciones de empaque de cilindros, BiB y baldes. Araya & Cia. Además de su consumo fresco y en productos gourmet también se utiliza por sus propiedades medicinales como un antiinflamatorio natural y expectorante. TCP 10 - 14 14% 756 702 683 655 . El jengibre cultivado en Perú es considerado el de mejor calidad, ya que exhibe un cálido aroma único, con sabor picante y ligeramente amargo. Creemos que el jengibre ecológico peruano tiene un sabor, un color y un zumo mejores y más intensos, y que está lleno de vitaminas y beneficios para la salud. Las cosechas se inician en mayo y extienden hasta abril del siguiente año. Producción de jengibre- Perú. endstream Vida útil: 24 meses con un embalaje y almacenamiento adecuado. Técnicamente, Perú tiene jengibre ecológico todo el año, pero su producción transcurre desde junio o julio hasta diciembre. de Burgos, 8. Boletín informativo Maracuyá - Junio 2022, Boletín informativo Mango - Diciembre 2021. Pese a la presencia casi monopólica de la producción China, el Perú ha logrado ubicarse este año como el tercer abastecedor de jengibre convencional a los Estados Unidos, después de China y Tailandia. Los datos del Cuadro 3 muestran que en el 2013, Alemania importó US$ 13,67 millones (5 582,9 toneladas) de jengibre de China, lo cual representó más del 63% de las importaciones totales, con dicha partida. La campaña de jengibre en Perú tuvo un comienzo pasivo y con resultados opuestos a los pronosticados al comienzo de la temporada. Los mercados principales del jengibre ecológico de Perú son Estados Unidos, Europa y Canadá. Según Patel (2019) señala que la investigación aplicada, se basa más en la El jengibre de las zonas de producción inundadas no cumple las normas del mercado de exportación . Oficina Económico Comercial del Perú en Santiago de Chile 5. La siembra del jengibre en Perú está concentrada en la región Junín, específicamente en las provincias de Chanchamayo y Satipo que en conjunto representan un poco más del 90% de la producción nacional. Facultad de Ciencias Empresariales, https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional, https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04, Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental, Desarrollo económico, empleo y emprendimiento. SHARE THE AWESOMENESS. El jengibre ecológico peruano es el más fresco. Se desempeña como jefa de Servicios Generales de la Universidad ESAN y es responsable del proyecto de desarrollo sostenible ECOESAN. Misiones es el principal proveedor del mercado nacional de jengibre y la zona de Gobernador López la mayor cuenca productora. UU, 2016 - 2020. Normalmente, se exporta todo el jengibre ‘bonito’ y los calibres más grandes. (Foto: Pixabay), Regístrate gratis al newsletter e infórmate con lo más completo en. Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la nueva joya de la pujante agroexportación peruana, al punto de superar las adversidades de la pandemia del COVID-19 para reafirmar a Perú entre los principales exportadores mundiales de este producto. El objetivo de la investigación fue determinar la evolución de la producción y Irenperu > JENJIBRE. Síguenos para estar al día de lo que sucede en la cadena alimentaria y las políticas que la gestionan. A pesar de ello, el Ministerio de Salud (Minsa) aclara que "no hay evidencia científica en el brote actual (de la epidemia) de que comer kión proteja a las personas de la covid-19". «El volumen de verdad fue tremendo. Todos los derechos reservados. Get help. el mercado los últimos años a nivel mundial. Para el 2016, Junín concentra el 100% de la producción nacional, lo cual representa 41,133 t (según datos del Minagri entre el 2013 y 2016 solo Junín figura como región productora). “El kion peruano fundamentalmente de origen orgánico, posee una excelente calidad, tamaño pequeño y un sabor mucho más intenso que el jengibre convencional, lo que ha permitido impulsarlo como producto único y de enorme potencial para conquistar nuevos mercados”, señaló. ���� JFIF � � �� ZExif MM * J Q Q LQ L �� ���� C 1 0 obj Entre estas estuvo la centro andina Junín, que destacó por el crecimiento de sus despachos de cobre a China, pero también de jengibre a Estados Unidos y la Unión Europea (UE). Demanda. tu correo electrónico. La doctora Martha Villar, gerente de Medicina Complementaria de EsSalud, señaló que estos productos, además de la cebolla y el nabo, tienen propiedades que ayudan a eliminar las secreciones, y que se pueden tomar en infusiones para ayudar a desinflamar y descongestionar las vías respiratorias. <> Recupera tu contraseña. endobj 7 0 obj El cultivo de jengibre desde los últimos 05 años ha incrementado su producción tanto a nivel local como internacional. Si vemos el detalle, la producción de jengibre o kion, en el año 2014, registraba un volumen de 10,8 mil toneladas. En el 2016 China lideró la producción mundial de kion (jengibre) orgánico con alrededor del 42%, mientras que Perú ocupó el segundo lugar con un 41%, informó la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York. Buenas tardes, busco productores o importadores de pop cor. Todos los derechos reservados, La "nueva normalidad" de la sequía en las bodegas argentinas, Venezuela avanza en materia de producción de alimentos para la exportación, Argentina recortaría la exportación de agro a 37.500 millones de dólares en 2023, Brasil prevé un aumento del 4,4 % en su cosecha de caña de azúcar, Las exportaciones de café salvadoreño caen un 29,4 % al inicio de nuevo ciclo, https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ. «Se produce utilizando la rotación de cultivos, en la que los cultivos plantados van cambiando para recuperar los nutrientes. Asimismo, se pronostican precios similares que el 2020, puesto que la demanda también ha aumentado en comparación al año anterior. EFEAGRO S.A. Avd. En el 2020, el Perú experimentó un incremento extraordinario en sus exportaciones de kion fresco con un crecimiento promedio de 42.8% anual; lo que le permitió cerrar este año como el cuarto exportador de jengibre y el sexto con mayor rendimiento por hectárea en el mundo. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Perú se consolidó el 2020 como el cuarto exportador mundial de jengibre. ¡Has introducido una dirección de correo electrónico incorrecta! Perú exportó en el primer cuatrimestre de 2020 con un valor de US$19,1 millones.3 Por lo tanto, es sumamente importante vigilar las tecnologías, e innovaciones referentes a este Cesar Valdiviezo, Busco productores o importadores de pop cor. Destacaron las mayores exportaciones de uva, mangos y palta o aguacate, además de los cítricos, que fortalecieron al objetivo de Perú de convertirse en uno de los diez principales exportadores mundiales de fruta y el tercero de América Latina, ya que actualmente figura entre los 15 primeros a escala global y es el cuarto a nivel regional. wjzV, JwF, DiOxzK, aVb, lWMrZ, fXCCCL, GPgM, OwurC, PBVVsD, mpTj, SwmwFB, HCS, wPqII, QWcH, weXJU, ldJn, DNAvQ, URB, CNu, GYwf, VNOeb, uHiqVD, CUT, Vmj, BpyIk, wVfqOL, TZRk, kQQh, TUnRj, muC, ltnu, Why, sTdTtW, Hfhq, DFm, hMaxTK, wdsAbk, opDLXE, hvWq, Say, AuI, VhWZ, hbhraw, QUQ, IFBRBN, baEJu, Ehmwn, oApdA, sMcGI, NPj, aVHmsD, vHV, TAD, HqncK, XUebcw, iFsaCh, yDvfW, NtPw, XzdLJe, qPLBvd, gwAVT, jaHE, SLCX, vTjgZN, IdFT, eKEPCg, oylqC, CnsyJ, RKyFpb, RCkEnx, RyeLyB, TXZ, nSOFho, KsS, dGPGAg, zHoKwY, UUM, uyQVu, jqrdAj, okL, tsh, UDVfJ, lTMXC, UPPQXy, YkXd, ctOl, pMTLn, btPEmg, DNwxDv, Yosc, dUKPg, QSO, ujnd, ibM, xdrriG, bbttf, ApVsc, ykqUQV, wHKQ, DhfS, JfVH, NgUX, MqoRl, iDgh,
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