lbs pork ribs, roughly cut with the bones removed, tablespoon achiote or annatto, dissolved in water, lbs corn flour, the type for making tortillas, cup red and green habanero peppers, also known as congo peppers, 2-3 rolls of smoked or boiled banana leaves. ), ( WebComida Nicaraguense en Mexico. Si estos procesos no se cumplen, es probable que tenga un sabor distinto. Después de uno minutos en el fuego, notará que la masa tomará un color moreno y tomará más consistencia. This savory dish usually also contains ingredients such as bell peppers, garlic, potatoes, rice, bitter orange, onions, mint, and chile peppers. ), ( Trozos de hojas de plátano blanqueadas (pasadas en agua caliente). El nacatamal se ha internacionalizado desde la década de 1970 gracias a la diáspora nicaragüense presente en países como Estados Unidos, Costa Rica, Canadá y España. Esté siempre al pendiente de la cocción por si es necesario agregar más agua. 16 WebPreparación del Nacatamal (Segunda Parte)Programa: ''Nicaragua en mi sazón'', Dirigido y Conducido por María Esther López ''La Reina del Sabor Nicaragüense''. 68 Powered by WordPress.com. Dibujos … Todos estos platos se basan en los ingredientes tradicionales de la gastronomía nicaragüense tales como el chicharrón molido, el chiltoma y la cebolla. El costo de hacer nacatamales nicaragüenses de maíz en Nicaragua es más caro que de maseca, por la preparación de los ingredientes de la ... Receta de Lomo Pinchado Para este mes de diciembre hay varias recetas que se pueden realizar para compartir con toda la familia, pero... Sabemos que es bueno disfrutar de nuevos sabores y qué mejor que compartirlo con la familia, por tal razón el día de hoy le daremos una rec... Receta de la Torta de Leche Las recetas son importantes para sorprender a nuestros invitados, disfrutar de algo nuevo cada dia, dentr... Este plato es muy conocido pero al estilo nica es un poco diferente en el proceso de elaboración aquí te dejamos para que aprendas a reali... Comidas para fin de año en Nicaragua Conozca la comida popular en que se elaboran con el fin de año en los hogares en Nicaragua, popular... En Nicaragua se elaboran una gran cantidad de recetas de dulces que son una verdadera delicia y que las disfrutan tanto los nacionales c... Receta del Perrereque o Cosa de Horno. No nutrition information available for this recipe. Todos estos platos se basan en los ingredientes tradicionales de la gastronomía nicaragüense tales como el chicharrón molido, el chiltoma y la cebolla. Calle E # 454 esq. Los nicaragüenses degustan otros tipos de tamales parecidos, como la tamuga, a base de arroz y carne de res, y la montuca, el nacatamal norteño de maíz tierno que es un emblema de Pueblo Nuevo, en el departamento de Estelí. En Nicaragua uno de los platillos típicos mas reconocido a nivel nacional e internacional es el Nacatamal Nicaraguense este es … Dibujos de nacatamales. Take two leaves and place in the form of a cross. This … Quick View. ). WebTraditional Nicaraguan nacatamales make an excellent Sunday breakfast that will surprise most people due to their large size – almost 10 ounces. Cuando te suscribas, elige la opción daily en "Administrar suscripciones" para recibir toda la información en un solo correo diario, Lula advierte que investigará quién financió movilización que atacó al Gobierno de Brasil, Masiva protesta en Sao Paulo contra el intento de toma de los tres poderes en Brasilia (Video), Les Luthiers anuncian su despedida definitiva de los escenarios, Videoclip ‘Hijos De La Libertad II’ del rapero colombiano Naimad B, Cómo ilustraron los artistas soviéticos los cuentos infantiles británicos, Rostros de la guerra: héroes sin nombre de la Segunda Guerra Mundial, Astigmatismo, cuando la visión se torna borrosa, Científicos de Harvard desarrollan una vacuna para curar y prevenir el cáncer cerebral, FAO: los precios de los alimentos alcanzan niveles récord a causa del conflicto en Ucrania, Logran captar en un solo vistazo todos los planetas del Sistema Solar, Los científicos han descubierto el primer viroide del mundo: una criatura viva que se alimenta de virus, Indígenas reforestan mangle en el sur de México y se reconectan con la naturaleza. If hand-made, the family will usually help out to make the work go faster, since preparation for these tamales starts at least 24 hours in advance. El nacatamal es una comida muy típica del pueblo nicaragüense es preparado a base de masa de maíz y carne de cerdo aunque ahora se puede agregar el tipo de carne de tu preferencia. Envuelva con las hojas de chagüite de esquina a esquina y después amarre en forma de cruz con el mecate. 31/7/17 También agregue 2 tazas de agua, 1/3 taza de jugo de naranja agria. El interminable debate de que si se come el Nacatamal con pan o con tortilla, fue unos de … A la experta en cocina tradicional del país de los lagos y los volcanes solo hay que esbozarle el tema para que se apasione y borde la conversación con detalles curiosos, anécdotas históricas y, lo más importante, con el sustrato de casi cuatro décadas de investigación sobre la gastronomía nacional y sus hondas raíces indígenas. ), ( Los nicaragüenses lo consumen en días sábados y domingos, sin embargo, tambiénse consumen en días festivos, como navidad. Mientras lo hace, procure que la masa no contenga grumos, tome el tiempo necesario para mezclar bien todo el contenido de la olla. carne de los pobres”. WebEl Nacatamal. Para la investigadora, por derecho propio la tortilla tiene un lugar muy especial en el matrimonio digestivo con el nacatamal. Lo mas ricos es comerlos en la mañanita a las 6 o 7 de la mañana recién salidos calientitos y acompañado de una barra de pan y una tasa de café. Ingredientes para hacer Nacatamal: 2 de maíz en granos 2 cucharadas de cal 1/4 libra de manteca 2 tazas de caldo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 … Paraguay Sopa Paraguaya Como se puede observar, no es una sopa 19. Receta para hacer nacatamal Paso 1: Preparar la masa. «Es preciso remontarse a la historia, la tortilla viene del maíz el grano precolombino por excelencia y además con ese carácter diversificado que nos permite hacer de todo, desde dulces, bebidas, postres, platos principales, ensaladas, todo lo hacemos con el maíz». Ingredientes: Maíz; Papa; Achiote ; Cebolla; Chiltoma; Dientes de ajo; Posta de cerdo; Naranja agrias Sal; Manteca ; Chagüite; … Eso le añadió mucha suavidad y cambió totalmente su sabor. Entonces esa masa se mezcla con la manteca de cerdo”, describe así La Reina del Sabor los pasos iniciales de la preparación. … HIJOS DEL MAÍZ. Cómo hacer nacatamales de Nicaragua Trozamos la posta de cerdo de tal manera que cada porción sea para un nacatamal. El nacatamal es un hecho tan cultural que las hojas de plátano que conforman su envoltorio, son conocidas como chagüites en el habla … © 2023 ®/TM General Mills All Rights Reserved. ¿Los nicaragüense se comen el Nacatamal con pan o tortilla? HIJOS DEL MAÍZ. 3 Lay out a banana leaf with the … El nacatamal es una comida tradicional nicaragüense, generalmente se acostumbra comerlo los sábados y domingo Aprenda a preparar el nacatamal de cerdo Ingredientes para la masa: (25 nacatamales) 3 libras de masa para tortillas 1 cabeza de ajo martajada 1 taza de naranja agria 1/2 lata de pasta de tomate 3 tazas de manteca de cerdo Ven a disfrutar la mejor comida Nicaragüense de esta Ciudad. Coloque una hoja de plátano sobre una superficie plana y espaciosa y sobre ella coloque otra hoja de manera que formen una estrella. Género; Recetas y platos … Web#amigoinvisible #elgordodecookpad Los nacatamales es una receta tradicional de Nicaragua, que se acostumbra a comer los domingos y los días festivos como Navidad … © 2016-2021 Agencia Informativa Latinoamericana S.A. Radio – Televisión – Publicaciones impresas y digitales.Todos los derechos reservados. 15 Nacatamal is a type of traditional Nicaraguan tamale made with corn dough which is stuffed with chicken or pork, then wrapped in plantain leaves and steamed. Perú Ceviche WebDentro de las principales comidas típicas de Nicaragua se encuentran el Caballo Bayo, el Gallo Pinto, el Baho y el Pinolillo. Esparza bien la masa por toda la olla. El día de hoy le hablaremos del Nacatamal, 1 libra de posta de cerdo cortada en trozos y adobada con vinagre, sal, ajo rallado, cebolla rallada y achote. WebNacatamal. Para López Guzmán tiene mucho que ver con la cultura y sabiduría popular. Hoy te ensenaremos a prepararlo necesitas: 7 libras de masa de maíz 1 litro de manteca 4 libras de posta de … Nuestro e mail: elcomunistaprensa@yahoo.com, La mañana del 24 de diciembre, horas antes de que se celebrara la noche de Navidad, en una avenida de Cuautitlán Izcalli, Estado de México, un hombre arrolló con su, Nueve personas murieron el lunes en el departamento peruano de Puno (sur) durante enfrentamientos con las fuerzas del orden en medio de las protestas sociales que ocurren en, Los Mármoles de Elgin son uno de los principales atractivos del Museo Británico y se disputan desde el siglo XIX. Con una mezcla de imágenes, sonidos, música y creatividad, el nacatamal digital representa la diversidad de conocimientos y habilidades de un grupo de jóvenes emprendedores, comprometidos con la alfabetización digital. El Nacatamal es común que se disfrute Y cuando aún las carabelas de la Conquista no habían traído las simientes de los actuales rebaños vacunos y porcinos, los primitivos habitantes de Nicaragua rellenaban la masa de maíz con carne de chompipes (pavos). Se prepara la masa de maíz con agua tibia, el jugo de una naranja agria y la manteca de cerdo; se amasa hasta que quede con una consistencia intermedia suave y se le agrega sal al gusto. Y la que más trabajo le llevó, confiesa, fue la del nacatamal, “la más exigente y la que mejor representa la propuesta gastronómica nacional”. WebNacatamal Nicaragüense tradicional. Si dicen que no hay sábado sin sol, la mayoría de los nicaragüenses puede expresar lo mismo acerca de los domingos sin un nacatamal en la mesa del desayuno. Una hoja de plátano se rellena con masa y otros rellenos como carne, vegetales, arroz, achiote u otros condimentos. A mi juicio esta teoría es la más acertada. https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Nacatamal&oldid=148466884, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0. GO. Si gustan probar de estos ricos nacatamales pueden escribir en la página del negocio en Facebook: Nacatamales doña Carol. El momento de la degustación tiene una explicación que, si no científica es al menos lógica. Un pedazo de historia que contiene al menos 565 calorías, e incluso 800, cuando el nacatamal es tamaño “jumbo” e incluye más ingredientes, agregados según dicte la inspiración de su creador. envuelve con hoja de chagüite y se amarra con bejuco y durante unas 4 horas se “El nacatamal de cerdo es el rey y señor de todas las propuestas”, conceptualiza López Guzmán, acostumbrada a sentar cátedra cuando de cocina tradicional se trata. La población de … “La verdad es una combinación de masa de maíz con masa de papa y creo que eso es el éxito de los nacatamales, además de darle el punto, también se le echa chicharrones, manteca de cerdo, lleva cebolla, chiltoma, apio, chile jalapeño, ajo frito y licuado, se compra hueso para cocer y que la masa se desbarate en un agua gustosa y la naranja agria que no debe fallar”, explica. ), ( Select Options. ), ( Receta de Chop Suey al estilo Nicaragüense. Tamuga: Único de Masatepe, es una variante saludable del nacatamal. WebNacatamal Pequeño de cerdo. If the result is too dry, add a bit of water. Se consumen por lo general en sábados y domingos o en días festivos, como Navidad. WebDefinición de nacatamal en el Diccionario de español en línea. WebNacatamal, receta típica nicaragüense Entre las recetas de platos nicaragüense, sin duda alguna, uno de los que tiene mucha trascendencia histórica, arte culinario y aspecto sumamente inverosímil es el nacatamal. El Nacatamal: se prepara una masa con maíz molido y manteca, la cual es rellenada con carne de cerdo o gallina adobado en trozos medianos, arroz, papas, tomate, cebollas, chiltomas, todo en rodajas. En Nicaragua uno de los platillos típicos mas reconocido a nivel nacional e internacional es el. Recuerde que es la misma con la que se preparan las tortillas. Deje enfriar, lávelo con agua al El Delicioso Encanto del Chancho con Yuca. El “empaquetado”. 8 Tiempo de Preparación: 1 Hora 30 Minutos … Nacatamal is a type of traditional Nicaraguan tamale made with corn dough which is stuffed with chicken or pork, then wrapped in plantain leaves and steamed. Terms and conditions; Stay Connected. Si estos procesos no se cumplen, es probable que tenga un sabor distinto. Cuando se habla de Nicaragua en términos gastronómicos dos platos se diputan la representación nacional en el mapa de la cocina mundial. Encontre más imágenes de alta resolución en la colección de iStock, que tiene un banco de fotos de Al … Panamá Sancocho panameño Guiso de caldo de gallina y verdura típico de varias paises de Centroamérica. ( Salir /  La tercera teoría (ecléctica) mezcla los elementos de las dos anteriores y considera al nacatamal como un plato de comida como un ser pensante, con cuerpo y personalidad propia, tiene alma de güegüense y como tal se burla para sus adentros de la triste dependencia que los infelices políticos tienen de él cuando necesitan reunir a las masas. For these occasions it's normal that mini nacatalmales are served; made with the same fillings, just smaller. 59 El nacatamal (del nahua nacatl, carne y tamalli, tamal) es una especie de tamal (empanada de masa de harina de maíz) relleno de carne de cerdo o pollo envuelto e hojas de plátano y cocido a vapor. WebDescarga ahora la foto Nacatamal Servido En Hoja De Plátano Primer Plano De Nacatamal Nicaragüense Comida Típica Nicaragüense El Nacatamal Comida Típica Nicaragüense. Donde viven las tres cuartas partes de los nicaragüenses. Picar en rodajas los tomates, la cebolla y las chiltomas. Luego, licúe todo el contenido. de platillos exquisitos, elaborados con ingredientes 100% nacional, algunos de Para ello, es necesario hacer un recado. Si dicen que no hay sábado sin sol, la mayoría de los nicaragüenses puede expresar lo mismo acerca de los domingos sin un nacatamal en la mesa del … WebReceta de Nacatamales nicaragüenses La siguiente receta es para elaborar 10 porciones, su dificultad es alta y su costo es medio. La frase pertenece al ensayo “Elogio a la Cocina Nicaragüense”, publicado por el poeta José Coronel Urtecho en 1962. Se cuecen en agua. Lo primero que la investigadora resalta es la presencia casi obligatoria del nacatamal en desayunos de sábados, domingos o feriados. cebolla, manteca de cerdo, jugo de naranja agria, sal, achiote, este se Remember that as the dough rests, it will become more firm. Según su criterio autorizado el pleito estaría entre el nacatamal y el gallo pinto, el primero por ser una receta con unos parámetros de exigencia muy elevados y el otro por su consumo preponderante. Dibujos de nacatamales. Tamuga: Único de Masatepe, es una variante saludable del nacatamal. Nacatamal nicaragüense Tamal de maiz relleno de guiso de pollo y envuelto en hoja de plátano. La palabra Nacatamal viene del náhuatl nacatl, que significa carne, y tamalli, que es tamal (tamal de carne). Por lo general el Nicaragüense procede a elaborarlo desde el viernes, para tenerlo listo el sábado a primera hora de la mañana, el mismo proceso se hace el sábado para así degustarlo el domingo. El nacatamal, (del náhuat: nactltamalli), de nacatl "carne" y tamalli "tamal", es un plato típico de Nicaragua, aunque también es posible encontrarlos en el resto de países de Centroamérica y México. You can also manage your communication preferences by updating your account at anytime. El nacatamal es un tipo de preparación que se presta para disfrutarlo en días de asueto, reafirmó. El nacatamal es la célebre comida de las concentraciones políticas de los partidos p. olíticos tradicionales y es muy válido preguntarse, ¿por qué?. tiempo y muela. 20. Con todo el sabor NICA!!!!! Traditional Nicaraguan nacatamales make an excellent Sunday breakfast that will surprise most people due to their large size – almost 10 ounces. 2 WebRM 2D5DTDA – Una mujer nicaragüense, esposa de una antigua trabajadora bananera, lleva a su hijo de cuatro años incapacitado Lucas Roque durante una marcha en Managua, noviembre de 23. El Nacatamal para comenzar lleva maíz, carne de cerdo, chiltoma, cebolla, tocino, hierba buena, papa, hojas para amarrar de … Hoy te ensenaremos a prepararlo necesitas: 7 libras de masa de maíz 1 litro de manteca 4 libras de posta de … Copyright © 2023 País de origen; Nicaragua, Honduras, México y otros países donde habitaron los aztecas. Añada en el centro de la masa una cucharada del arroz remojado, luego una rodaja de papa, un trozo de chiltoma, una rodaja de tomate, y dos “pepitas” del chile congo, para adornar y darle un mejor aroma, coloque una ramita de hierbabuena. Have the banana leaves ready for assembling the nacatamales. Lista la masa, cuézala con la manteca, sal al gusto y revuelva Otro brochazo histórico aportado por el investigador Alejandro Barberena afirma que en sus orígenes el nacatamal se hacía con carne conseguida de la caza silvestre, como la de venados y armadillos, recuerda María Ester López. Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión: Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Ingredientes: 3 tomates picados Media cebolla picada Media … (ni dura ni aguada). To the other side of the dough, add an olive, one prune, two raisins, one peanut, two capers and two habanero peppers (one red and one green.). Formaba parte de festines luego de victorias, en tiempos de prosperidad y poder religioso para el pueblo. WebNACATAMAL NICA (6 GRANDES) aprox.1.3 lb c/u - 2nd Day Shipping availabe / 2 Dias Envio disponible ... (Nacatamales) Totalmente elaborados en Miami por Cocinero … de chagüite. Tanto es así, que el platillo a base de maíz creado por los pueblos que poblaron las tierras alrededor de dos lagos y una decena volcanes antes de ser holladas por el conquistador español, no puede faltar en las mesas nicas a la hora del desayuno de sábado o domingo. En el caso del pan, la otra opción, es preciso también viajar a la historia. WebEl Nacatamal es uno de los platos típicos más consumidos en Nicaragua, al ser bastante popular es demandado también por extranjeros que visitan el país y se aventuran por … Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Diseña un sitio como este con WordPress.com. WebLa población de la zona del centro, norte y pacífico de Nicaragua pertenece a la cultura del maíz; mestizos que conservan sus tradiciones ancestrales aunque hayan perdido su lengua nativa. 19, Vedado, La Habana, Cuba.Teléf: (+53) 7 838 3496, (+53) 7 838 3497, (+53) 7 838 3498, (+53) 7 838 3499Prensa Latina © 2021 . Esperamos que este sea un lugar para que el publico sepa más de todas aquellas personas con ganas de superarse. When this happens, place in a pot over medium-heat and stir with a wooden spoon for around 40 minutes. To cook, cover the base of a large pot with a rack and place the leftover banana leaf scraps on top. Ingredientes: Para hacer frito con tortilla lo primero que debe hacer es comprar posta de cerdo con bastante gordo, luego hacer o comprar las tortillas,... Una de los dulces que podemos disfrutar durante todo el año es la Leche de Burra, este dulce tiene un costo de 2 córdobas y lo podemos en... Dato: Receta para hacer frito casero en Nicaragua, 5 Tipos de Desayunos típicos en Nicaragua. Ahora, con ayuda de un colador incorpore lo que había licuado anteriormente a la masa. Encontre más imágenes de alta resolución en la colección de iStock, que tiene un banco de fotos de Al vapor disponible para descargar fácilmente. «El nacatamal de cerdo es el rey y señor de todas las propuestas, últimamente han querido hacer el de pollo para personas con problemas de salud, lo cual me parece algo erróneo porque la masa está preparada con manteca de cerdo, entonces tal cuidado no existe», explica La Reina del Sabor. WebNacatamal Nicaragüense tradicional. Este masa ya cargada con todos los ingredientes puede pesar un ¼ de kilo aproximadamente; se amarran bien los nacatamales con un mecate fino o sondaleza; cuidando que no tenga ninguna filtración. Barcelona #amigoinvisible #elgordodecookpad Los nacatamales es una receta tradicional de Nicaragua, que se acostumbra a comer los domingos y los … el comunista.net sólo se hace responsable de los contenidos propios y en ningún caso de lo aparecido en otras páginas webs enlazadas desde el periódico, vínculos cuyo fin último es la esencia de Internet: el hipertexto. 10 Lbs. Está abandonando AARP.org para visitar el sitio web de uno de nuestros proveedores de confianza. receive communications related to AARP volunteering. 127 Su pasión por la elaboración de los nacatamales comenzó cuando de pequeña su abuelita los hacía y ella siempre estaba atenta a todo el proceso, siendo así como poco a poco aprendió el arte de trabajar el maíz para producir este rico alimento. Según esta teoría, al nacatamal le irrita que le llamen por el grosero sobrenombre de «diputado» y le molesta que se piense que él es un amigo de los políticos, por la razón de que los políticos no tienen amigos, tienen aliados circunstanciales que luego se vuelven sus peores enemigos, por todas esas razones él preferiría ser comido con dignidad bajo la romántica luz del candil de los hogares pobres y humildes de mi país, sin embargo él entiende que las leyes de oferta y demanda le obligan a vender su imagen para no desaparecer ante monstruos como las pizzas y hamburguesas de marca. En Managua, por ejemplo, se puede encontrar en el restaurante Cocina de Doña Haydée, un establecimiento de alto standing que hace de la gastronomía popular un mito. ocatoria superior a la de cualquier caudillo o dirigente político, debido a su popularidad es una comida con liderazgo, su discurso no llega a la mente ni al corazón del correligionario, sino al estómago de los prácticos nicaragüenses y, según esta teoría, el nacatamal es un aliado político imprescindible. 26 La artista todoterreno que es María Ester López, un día echó mano a su “guitarrita” y compuso, cantó y grabó una docena de canciones cuyas letras son las recetas de platos de la cocina tradicional nica. Este preparado se envuelve en hojas de plátano (no comestibles) y se amarra con mecate fino, lo que le da una presentación parecida a una … Este preparado se envuelve en hojas de plátano (no comestibles) y se amarra con mecate fino, lo que le da una presentación … 5 Nacatamal nicaragüense Tamal de maiz relleno de guiso de pollo y envuelto en hoja de plátano. Les presento al nacatamal nicaragüense; orgullo nacional, la receta que les dejo ha sido modificada para que puedan encontrar los materiales. Luego, sirva y disfrute de su nacatamal con una exquisita taza de café. a (sostenida por la corriente subjetivista) considera a los nacatamales como un ente político, se afirma que los políticos tienen una deuda moral con ellos, una deuda política con los nacatamales, porque son los nacatamales los que llenan las plazas, tienen una capacidad de conv. Bueno, los tratadistas nacatamaleros sostienen tres teorías a saber: er evento porque son baratos, fáciles de transportarse y repartirse, no necesitan platos para servirse y comerse, además tienen envoltura ecológica. WebFood truck de comida Nicaragüense, en Lehigh Acres, Florida. pueden comprar en distintos barrios del país. WebNacatamal nicaragüense Nacatamal de Nicaragua. La palabra Nacatamal viene del nahualt nacatl, que significa carne, y tamalli, que es tamal (tamal de carne). Es uno de los platillos más antiguos en la historia del país y sus orígenes se registran antes de la Conquista española. Sin embargo, la forma de prepararlo evolucionó con la Colonización. It's usually filled with pork or chicken in adobo sauce, a bit of rice, a slice of potato and tomato, a stem of mint, raisins, … Este delicioso platillo es elaborado tradicionalmente en todos los departamentos de managua, y  tiene un costo aproximado de 30 a 40 córdobas por unidad, este  puede variar dependiendo el lugar donde se compre. Panamá Sancocho panameño Guiso de caldo de gallina y verdura típico de varias paises de Centroamérica. Eche achote y sal al gusto. Paraguay Sopa Paraguaya Como se puede observar, no es una sopa 19. Si desea puede utilizar la moderna masa en polvo que viene preparada en bolsas. caliente. Espere unas 5 horas hasta que los nacatamales estén listos. Some cooks add puréed potato to the dough, to give it body and volume. Síguenos en Twitter @elcomunistanet 29 Ponga la olla en la cocina a fuego medio y agregue agua de tal manera que cubra por completo los nacatamales, recuerde tapar la porra. El nacatamal: delicia nicaragüense. la cocción dura cinco horas, se consumen calientes. La elaboración del plato reviste  un carácter casi ceremonial, aunque los nicas lo asumen con la naturalidad de algo incorporado en el ADN nacional. ‘‘intentamos que nuestros clientes se vayan satisfechos con el nacatamal que compraron y por supuesto que regresen’’ dijo la propietaria. Add 1/2 or one full cup of water if necessary, and when the meat is tender, adjust the seasoning as desired. WebPaseo colón, 25 metros norte del hospital de niños, calle 20, frente a mayca 10102 San José, San José Province, Costa Rica ¡No solo es el sabor, también es la cuchara! WebTraditional Nicaraguan nacatamales make an excellent Sunday breakfast that will surprise most people due to their large size – almost 10 ounces. Carolina Reyes se dedica a la elaboración y venta de nacatamales desde hace más de 10 años. Todo inició cuando ella y su familia decidieron elaborar algunos nacatamales para obsequiar por ocasión de las fiestas navideñas, sin pensar que a sus vecinos y amistades les iba a gustar tanto que empezarían a solicitarles muchos más. durante los fines de semana principalmente a la hora del desayuno o en el Se trata de un plato que requiere de mucho tiempo para su preparación, pero sin duda, vale la pena intentarlo y disfrutar no solamente de su sabor, sino también de la satisfacción de hacer una comida hecha por nuestras propias manos. Ver todo mi perfil The filling can be made with chicken or just with vegetables for a vegetarian version. Dado que el banano no es una planta nativa de América, es probable que inicialmente la masa se envolviera en las chalas de las mazorcas del maíz u hojas de bijao, maguey, aguacate y canak. Add the lukewarm water, bitter orange juice and knead constantly. El ingrediente básico, el maíz blanco seco, previo a la elaboración debe pasar por el proceso de nezquizado, media hora de cocción con cal, seguido por el enfriamiento y lavado del grano, vuelta a poner al fuego para que pozolee (reviente), y entonces pasarlo al molino. Mezcle todo el contenido con la mano. Este preparado se envuelve en hojas de plátano (no comestibles) y se amarra con mecate fino, lo que le da una presentación … El nacatamal es una comida muy típica del pueblo nicaragüense es preparado a base de masa de maíz y carne de cerdo aunque ahora se puede agregar el … … (*) Corresponsal jefe de Prensa Latina en Nicaragua. Según esta teoría, al nacatamal le irrita que le llamen por el grosero sobrenombre de «diputado» y le molesta que se piense que él es un amigo de los políticos, por la razón de que los políticos no tienen amigos, tienen aliados circunstanciales que luego se vuelven sus peores enemigos, por todas esas razones él preferiría ser comido con dignidad bajo la romántica luz del candil de los hogares pobres y humildes de mi país, sin embargo él entiende que las leyes de oferta y demanda le obligan a vender su. 43 La función digestiva del brebaje acompañante es la de diluir la abundante carga de grasa del platillo criollo y por lo general el café hace el papel de partenaire del “tamal envuelto” sobre el tablado del mantel. WebSep 11, 2021 - Nacatamal de Nicaragua. Encontre más imágenes de alta resolución en la colección de iStock, que tiene un banco de fotos de Al vapor disponible para descargar fácilmente. WebNicaragua: Nacatamal 8 de abril de 2011 Anteriormente he explicado que en todos los países mesoamericanos se cultiva y consume el maiz y sus derivados. El nacatamal es el plato nicaragüense por antonomasia, no hay nicaragüense que nunca haya comido nacatamales, ni pregonero que no los venda. Es uno de … … VOS TV. Por ello es que el nacatamal —según Coronel Urtecho—, dice más sobre la colonia que todas las páginas del historiador José Dolores Gámez. «Y lo anterior yo le agrego un término, es distinta y distante. la masa hirviendo junto con el jugo de naranja agria y continúe mezclando, Comida típica You will be asked to register or log in. los platillos más consumidos son lo que se elaboran con maíz. El mapa del nacatamal se dibuja en lo fundamental en las cocinas caseras y los sitios culinarios típicos. Comida típica Claustronautas 525 followers More information Nacatamal de Nicaragua. Envuelto de carne, podría ser la traducción más ajustada, precisa la estudiosa. El arroz se lava con agua, y deja escurrir, las hojas de plátano se soasan (Poner sobre el calor ya sea al calor de las brazas (Un poco retirado) o plancha y. Esto se hace con el propósito de que las hojas se suavicen y se vuelvan más elásticas. La población de la zona del centro, norte y pacífico de Nicaragua pertenece a la cultura del maíz; mestizos que conservan sus tradiciones ancestrales aunque hayan perdido su lengua nativa. A continuación te contaremos más sobre estos y otros platillos de la cocina … A la costumbre le falta poco para ser ley en el mundillo alimenticio nica, sobre todo en la franja costera del Pacífico. «Es el desayuno dominguero por excelencia», dice a Sputnik la gastrónoma María Esther López Guzmán, conocida como «La Reina del Sabor Nicaragüense». almuerzo, este se acompaña ya sea con una taza de café, pan o tortilla El domingo marca la cota del mayor consumo, pero quienes viven más de prisa pueden comenzar a prepararlo el jueves y dar buena cuenta del platillo el viernes, “a fin de cuentas el sábado chiquito”. Lave la carne y córtela en trozos medianos, adobe con achiote y un poco Cover with one tablespoon of sauce left from cooking the pork. ¿Cuánto cuesta un Nacatamal actualmente en Nicaragua? Significado de nacatamal diccionario. Comida típica Nacatamal Nicaragüense. Los defectos de nacimiento del niño, se atribuyen al pesticida Nemagon. [1]​ Consiste en una masa a base de carne, verduras y arroz, entre otros, dividida en porciones que se cuecen envueltas en hojas de plátano o banano. Razón de sobra para que Prensa Latina la eligiera como fuente autorizadísima a fin de hablar sobre un plato tan sello nacional como lo son los lagos, el pinol, la poesía de Darío o El Güegüense. Sofría el arroz por tres minutos, baje del fuego y enfríe. Then add the prepared nacatamales followed by more banana leaves. related to AARP volunteering. El nacatamal (del nahua nacatl, carne y tamalli, tamal) es una especie de tamal (empanada de masa de harina de maíz) relleno de carne de cerdo o pollo envuelto e hojas de plátano y cocido a vapor. ), ( WebNacatamal. En la elaboración de este platillo típico participa toda la familia, comenta Reyes. El Nacatamal es una receta con varios procesos a seguir a pie de letra. Antes de la llegada de los españoles la masa solo se aderezaba con hierbas, achiote y tomate y se le agregaba carne de chompipe o venado, se envolvía en hojas de maíz y era cocinado al vapor. Les presento al nacatamal nicaragüense; orgullo nacional, la receta que les dejo ha sido modificada para que puedan encontrar los materiales. Los defectos de nacimiento del niño, se atribuyen al pesticida Nemagon. WebNACATAMAL NICA (6 GRANDES) aprox.1.3 lb c/u - 2nd Day Shipping availabe / 2 Dias Envio disponible ... (Nacatamales) Totalmente elaborados en Miami por Cocinero Nicaragüense. este plato nicaragüense lo preparan en los pueblos, son preparados caseros acompañado con … Posted on enero 9, 2021 by ELCOMUNISTA.NET in AMÉRICA LATINA, CULTURA, OPINIÓN // 0 Comments. In the meantime, please feel free Cambiar ), Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. … How to assemble nacatamals. ), ( ¡Desenvuelve las hojas de plátano y a comer! De manera que cada domingo, cuando desayunamos un nacatamal, nos comemos un pedazo de historia. El nacatamal es el desayuno por excelencia del pueblo de Nicaragua. Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Por lo general, obtenido de hogares de la gente, es un accesorio en la vida Nica … WebMujer latina bonita Almacen de Fotografias por jacklyric 3 / 210 Bandera de nicaragua Retrato por 350jb 4 / 949 Haciendo que te quiera firmar, con bandera de Nicaragua pintada foto almacenada por iJacky 1 / 185 La hija de la madre de Nicaragua, la isla del maíz foto almacenada por jacklyric 3 / 215 Típica casa de madera nicaragüense con un taxi en la … 8 a.m. Carolina Reyes se dedica a la elaboración y venta de nacatamales desde hace más de 10 años. este plato nicaragüense lo preparan en los pueblos, son preparados caseros acompañado con café y pan mañanero. Ese proveedor implementa sus propios términos, condiciones y políticas. Después de la conquista, se comenzó a usar el cerdo y a revolver la manteca con la masa. WebEl Nacatamal es una de las comidas típicas de Nicaragua, más popular y bastante consumida en este país, especialmente los fines de semana, los sábados y los domingos, además se consume también en fiestas como la navidad y es repartido como regalía en la celebración de la purísima. Slowly incorporate the melted pork drippings and salt. El nacatamal se come normalmente los domingos para el desayuno; pero en realidad se puede comer a cualquier hora y cualquier día. Este preparado se envuelve en hojas de plátano (no comestibles) y se amarra con mecate fino, lo que le da una presentación parecida a una … Sus nacatamales han llegado a gustar tanto que actualmente los elabora casi todos los días y en grandes cantidades habiendo siempre temporadas más altas que otras. It's usually filled with pork or chicken in adobo sauce, a bit of rice, a slice of potato and tomato, a stem of mint, raisins, … “Tratamos de tener nacatamales todos los días porque a veces vienen personas a pedir nacatamales porque van a viajar o nos llaman porque se les antoja y nos preguntan si tenemos, tratamos de tener todos los días, la mayor venta inicia desde jueves hasta domingo, pero todos los días usted encuentra el nacatamal”, indica. Cuando esté fría la masa, tomé medianas porciones y coloque en la hoja Generalmente la bebida caliente que complementa el nacatamal es el café aunque puede ser otra, y su función es ayudar a la digestión porque diluye la grasa contenida en el platillo. Remove from heat and let cool; the meat should be juicy and well seasoned. «Con carácter meramente gastronómico sería el preparado de maíz, porque no cualquiera cocina un buen nacatamal», concluyó López Guzmán. «El nacatamal es un tipo de preparación para disfrutar los fines de semana, aunque hay mucha gente que comienza a prepararlo el jueves a fin de tenerlo listo el viernes, que es el sábado chiquito (ríe), pero el mayor consumo ocurre en el día domingo», dice López Guzmán. imagen para no desaparecer ante monstruos como las pizzas y hamburguesas de marca. First prepare the meat for the filling. ), ( de cebolla. To the side of the dough, place one tablespoon of soaked rice, with one slice of potato, tomato, onion and a stem of mint. 7 popularizarse en sus platillos típicos. este plato nicaragüense lo preparan en los pueblos, son preparados caseros acompañado con … Se comen calientes servidos en un plato hondo y en la misma hoja en la que fueron hechos. disfrutar de un delicioso nacatamal ya sea en el desayuno o el almuerzo e Se sugiere que el nacatamal procede de México, y es una muy buena historia, pues Nicaragua fue poblada por inmigrantes de las tribus nahuas que huían del impero Azteca. Los precios varían entre 35 y 100 córdobas, y se WebRM 2D5DTDA – Una mujer nicaragüense, esposa de una antigua trabajadora bananera, lleva a su hijo de cuatro años incapacitado Lucas Roque durante una marcha en Managua, noviembre de 23. El trigo fue traído por los españoles durante la colonización, incluso aquí hubo mucha resistencia a ese cultivo, cuenta la experta en cocina tradicional y salpica el diálogo con una anécdota de la esposa del conquistador español Pedrarias, 500 años atrás. El nacatamal es un hecho tan cultural que las hojas de plátano que conforman su envoltorio, son conocidas como chagüites en el habla popular … Lomo de cerdo o si prefiere costillas 1 galón Manteca de cerdo 4 Cebollas 4 Cabezas Ajo 5 Tomates 4 Papas grandes 5 Chiltomas pequeñas Achiote molido 2 o tres rollos de Hojas Plátano Chile congo al gusto Sal Agua Pasas, aceitunas y alcaparras si quiere hacer nacatamales especiales (Navidad por ejemplo). día, el nacatamal representa una fuente de trabajo para muchos El nacatamal es una comida muy típica del pueblo nicaragüense es preparado a base de masa de maíz y carne de cerdo aunque ahora se puede agregar el tipo de carne de tu preferencia. Grecia no reconoce la jurisdicción, posesión y propiedad, Mientras Pablo Neruda era cónsul general en México, la electrizante resistencia numantina de Stalingrado ante la ‘Wehrmacht’ despertó una oleada de simpatía a, Los investigadores consideran que podría tener «aplicaciones revolucionarias». La utilización del cerdo en la cuchara india La elaboración de los nacatamales es un proceso largo y tedioso, pero que al final resulta en un exquisito platillo a base de maíz y que además forma parte de las comidas tradicionales de nuestra Nicaragua. Please enable Javascript in your browser and try pone a cocinar, quedando un platillo que verdaderamente es una delicia. crianza de cerdos que la de ganado vacuno. Mailing List. Nezquizar el maíz (Cocerlo con un poco de cal para que boten la piel), hervirlo hasta que los granos revienten, botar el agua, larvarlo; molerlo bien. Javascript must be enabled to use this site. Mientras lo hace, agregue ½ taza de manteca de cerdo y siga revolviendo de manera uniforme. $16.99. Posteriormente, encienda su cocina, ponga la olla a fuego lento y siga revolviendo la masa con ayuda de un molenillo. Over the dough, add a piece of pork meat and two cubes of pork jowl. www.aarp.org/volunteer. Para los indígenas era más económico y sencillo la WebEl Nacatamal: se prepara una masa con maíz molido y manteca, la cual es rellenada con carne de cerdo o gallina adobado en trozos medianos, arroz, papas, tomate, cebollas, chiltomas, todo en rodajas. In recent years, vegetarian nacatamales and other interesting versions have become available as well. La segunda teoría (sostenida por la corriente subjetivista) considera a los nacatamales como un ente político, se afirma que los políticos tienen una deuda moral con ellos, una deuda política con los nacatamales, porque son los nacatamales los que llenan las plazas, tienen una capacidad de convocatoria superior a la de cualquier caudillo o dirigente político, debido a su popularidad es una comida con liderazgo, su discurso no llega a la mente ni al corazón del correligionario, sino al estómago de los prácticos nicaragüenses y, según esta teoría, el nacatamal es un aliado político imprescindible. Este food truck ofrece auténtica comida … $6.00. Si desea obtener información sobre otros beneficios, regrese a AARP.org. WebDentro de las principales comidas típicas de Nicaragua se encuentran el Caballo Bayo, el Gallo Pinto, el Baho y el Pinolillo. Nacatamal Nicaragüense. Ponga encima un poco de arroz, un trozo de carne, una rodaja de Quien quiera comprobar la raíz ancestral del plato-símbolo de los pinoleros le bastará abrir en la página 188 el libro “El habla nicaragüense y otros ensayos”, del lingüista nacional Carlos Mántica, en el que describe la raíz náhuatl del sabroso vocablo: “Nacatl, carne y tamalli, tamal, masa de maíz cocida”. Sin embargo, la forma de prepararlo evolucionó con la Colonización. WebSi desea puede utilizar la moderna masa en polvo que viene preparada en bolsas. Otro detalle del platillo apunta el imprescindible envoltorio, confeccionado con hojas de plátanos, chagüites en el habla popular nicaragüense que siempre bebe en la fuente del náhuatl. Los nicaragüenses lo consumen en días sábados y domingos, sin embargo, también se consumen en días festivos, como navidad. Y gran parte del mérito lo tiene el nacatamal, esencia culinaria de la nación con la que comparte la letra inicial. ), ( Dibujos de nacatamales. ( Salir /  Venados y armadillos también hacían entonces su aporte proteínico al futuro plato nacional, apunta la gastrónoma que lidera el proyecto Nicaragua en mi sazón, cuyo canal de Youtube suma más de 100 mil seguidores. WebEL NACATAMAL Comida típica nicaragüense que representa el mestizaje de nuestro pueblo. Tradicionalmente se utiliza maiz en grano, que, a través de un proceso que se le llama "nesquizar" se prepara para formar la masa base del nacatamal. WebDescargue la foto de stock Ingredientes crudos para la preparación del tradicional Nacatamal, primer plano de las materias primas del nacatamal nicaragüense. WebDescarga ahora la foto Nacatamal Nicaragüense Casero Nacatamal Tradicional Servido En Hoja De Plátano Primer Plano De Nacatamal Nicaragüense Listo Para Comer Nacatamal Típico Nicaragüense Recién Hecho Servido En La Mesa. No se responsabiliza ni comparte necesariamente las ideas o manifestaciones depositadas en las opiniones por sus colaboradores y sus lectores -Opinión y comentarios-. Titiles de Pollo en Salsa recetas de cocina Nicaraguense, Bistec de Higado encebollado con tomate una deliciosa comida NIcaraguense, Como hacer pollo al vino la mejor receta Nicaraguense. Con una mezcla de imágenes, sonidos, música y creatividad, el nacatamal digital representa la diversidad de conocimientos y habilidades de un grupo de jóvenes emprendedores, comprometidos con la alfabetización digital. Suiza, China y Japón lideran en la lista de países que agotaron las reservas internacionales en enero-octubre de 2022, según revelan los cálculos revisados por Sputnik. WebNacatamal es la palabra náhuatl, o azteca, para tamal de carne. . El nacatamal es una comida tradicional nicaragüense, generalmente se acostumbra comerlo los sábados y domingo. Leer más definición de nacatamalen el diccionario español incluso en la cena si usted así lo desea. El cerdo se prepara con sal, naranja agria, un poco de pimienta negra, achiote o pimentón español; un poco de cebolla rayada y ajo martajado. No tiene una presentación fina, pero la comida nica es delicatesen, robusta, variada y criolla, asegura María Esther López, quien se identifica como la reina del sabor nicaragüense. To reheat, place in boiling water for 20 minutes or until completely cooked. ( Salir /  La carne se corta en pedazos según usted desee el tamaño y si usa costilla puede poner dos en cada nacatamal., Se adoba con achiote, cebolla, ajo y sal al gusto. 18. | Envía SMS al 8100 con el texto PLMantente informado con 4 mensajes x 25 cup. WebEl Nacatamal es una de las comidas típicas de Nicaragua, más popular y bastante consumida en este país, especialmente los fines de semana, los sábados y los domingos, además se consume también en fiestas como la navidad y es repartido como regalía en la celebración de la purísima. Las recetas de mi abuela Los nicaragüenses lo consumen en días sábados y … “Dice más sobre la historia de Nicaragua un silencioso nacatamal que todas las páginas de don José Dolores Gámez sobre la colonia”. Un grupo de investigación internacional, entre los que se encuentran investigadores de la. Esta página se editó por última vez el 8 ene 2023 a las 15:27. En una licuadora echar media taza de agua, los vegetales previamente cortados y agregar los dientes de ajo y el moño mediano de hierbabuena. Indio Viejo!!!!! como un ser pensante, con cuerpo y personalidad propia, tiene alma de güegüense y como tal se burla para sus adentros de la triste dependencia que los infelices políticos tienen de él cuando necesitan reunir a las m, asas. Como manda la tradición. El, Investigadores chinos han confirmado recientemente la importancia de los efectos de la dilución de la biodiversidad dependientes de la escala espacial en las enfermedades de, Nueve personas mueren durante protestas sociales en sur de Perú, El canciller mexicano critica a la OEA: «Es un desastre y Almagro es peor», Fiscalía de Brasil investigará omisión de la policía ante actos golpistas, Un terremoto de magnitud 7,6 se detecta cerca de las islas indonesias Tanimbar, Migraciones de Perú impide ingreso de Evo Morales por amenazar el orden interno, Lula y titulares del Congreso y la Corte Suprema condenan actos terroristas en Brasilia, Una peligrosa mancha solar se dispara y golpea la Tierra con una potente erupción de clase X, Grecia no reconoce la propiedad británica de los mármoles del Partenón, Científicos españoles reconstruyen proteínas de hace 2.600 millones de años para combatir enfermedades actuales, Estos son los países que más agotaron sus reservas internacionales en 2022, Estudio chino revela que biodiversidad de praderas ayuda a controlar enfermedades de plantas, Rusia elimina a más de 600 militares ucranianos en respuesta a ataque de Kiev a Makéevka, China TCL ha desarrollado gafas AR que traducen el habla en tiempo real (Video), Lula critica a la policía de Brasilia y promete castigar a los invasores, Cohete comercial chino CERES-1 Y5 pone cinco satélites en órbita, La Policía retoma el control del Palacio presidencial, Congreso y Supremo de Brasil, Qué hay detrás de los vídeos porno de niñas indígenas en México, Líderes internacionales condenan los disturbios en Brasil y denuncian golpismo, ELCOMUNISTA.NET PRENSA ROJA INTERNACIONAL. ), ( 10 El nacatamal es el plato nicaragüense por antonomasia, no hay nicaragüense que nunca haya comido nacatamales, ni pregonero que no los venda. When finished, serve hot accompanied with pita bread. 30 WebNacatamal. Puestos todos los ingredientes se doblan en cuadro las hojas y amarra con mecate fino. Una canción antológica proclamó un día que los nicas eran los hijos del maíz y en una de sus rítmicas estrofas pasó revista a los alimentos que el mítico grano lleva a la mesa popular. A la masa se le va agregando manteca poco a poco, cebolla en rodajas, ajo cortado y sal al gusto. Nacatamal is a type of traditional Nicaraguan tamale made with corn dough which is stuffed with chicken or pork, then wrapped in plantain leaves and steamed. «En esto de la tamalería tiene que ver el hecho que los pueblos mesoamericanos somos grandes consumidores de maíz y cada país tiene su propia propuesta culinaria», razona estudiosa del tema ante el comentario de que el nacatamal no fuera exclusivo de su país. Ahora, agregue una porción de la masa del nacatamal, del tamaño que usted guste. WebMujer latina bonita Almacen de Fotografias por jacklyric 3 / 210 Bandera de nicaragua Retrato por 350jb 4 / 949 Haciendo que te quiera firmar, con bandera de Nicaragua pintada foto almacenada por iJacky 1 / 185 La hija de la madre de Nicaragua, la isla del maíz foto almacenada por jacklyric 3 / 215 Típica casa de madera nicaragüense con un taxi en la … Proceda ahora a poner una porción de la posta de cerdo, una porción de costilla de cerdo y el tocino adobado. El Nacatamal es una receta con varios procesos a seguir a pie de letra. Ahora, cada nicaragüense, ha comido nacatamal al menos una vez en su vida. Por lo tanto, comenzó a Ingredientes 8 unidades Para la carne de cerdo Achiote en pasta al gusto Sal 1/2 kg carne de cerdo 5 … “Es una comida deliciosa, aromática, cuando usted lo abre ese aroma tiene que invadir toda la casa, y por otra lado es un plato muy completo al juntar carbohidratos, proteínas y vegetales”. Remember that you’ll have to add more hot water over time, as it boils away. 1 Elaboración del nacatamal. Cambiar ), Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. mmm!!!! Nacatamales freeze perfectly for eating later. La carne porcina que se amalgama entre la masa del maíz hace la diferencia del nacatamal en el ámbito de la tamalería nica, y lo distingue del tamal pizque, el yoltamal y el tamal dulce, carentes del tejido animal. Bueno, los tratadistas nacatamaleros sostienen tres teorías a saber: La primera teoría -de la corriente objetivista- considera al nacatamal estrictamente como una comida perfecta e imparcial para cualquier evento porque son baratos, fáciles de transportarse y repartirse, no necesitan platos para servirse y comerse, además tienen envoltura ecológica. En una porra grande y honda, ponga algunas hojas de plátano en el fondo y añada los nacatamales. WebEl Nacatamal es común que se disfrute durante los fines de semana principalmente a la hora del desayuno o en el almuerzo, este se acompaña ya sea con una taza de café, pan … WebDescarga ahora la foto Nacatamal Nicaragüense Casero Nacatamal Tradicional Servido En Hoja De Plátano Primer Plano De Nacatamal Nicaragüense Listo Para Comer Nacatamal Típico Nicaragüense Recién Hecho Servido En La Mesa. Estás saliendo del sitio web AARP.org, Programa de divulgación de vulnerabilidades, ½ kilo de lomo de cerdo con su gordura cortado en trozos pequeños, 1/2 kilo de costilla de cerdo joven cortada en trozos pequeños, 1 litro de manteca de cerdo (puede obtenerlo friendo la parte grasosa del cerdo hasta que suelte la manteca), 2 pimientos dulces (rojo y verde) cortados en rodajas, ¼ kilo de arroz previamente remojado en agua para que esté suave, 2 onzas de achiote "Bixa orellana"(colorante rojo) o si no tiene pues.
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